burunduk: вообще-то, с начала надо взбить белок и потом добавить его в картошку, а только потом желток, масло и кому что больше нравиться молоко или воду (только не в той что варилась картошка!!!)
Масло - да, раньше молока, но яйцо таки после!
А рачленять яйцо имеет смысл, если белок действительно взбивать, ибо с желтком умереть не взбить. Лично мне взбивать лениво, т.к. особой разницы во вкусе не нахожу. На саму картошку сколько сил уходит.
Тётя Ира: Наши мамы выходили из положения – носили свою еду по соседкам, а те кормили ею чужих детей. Такая простая система охвата всех детей двора правильным домашним питанием. Миша поест у Бори, Боря поест у Миши, все нормально, дети не голодные
Это межнациональное. Очень хорошо знакомо. Обманывали наивных деток, да. :)
Калинин: Белок неизбежно коагулирует при высокой температуре в кастрюле - в итоге получаем пюре с белыми и жёлтыми кусочками яйца, как будто туда подмешали яичницу...
Поддерживаю Тигру, никаких ошметков не будет, если все сделать правильно.
Но я не признаю блендер в этом деле. Картофель в блендере разбивается до какого-то невообразимого молекулярного состояния, становится на мой вкус неправильным и невкусным. Только ручками! Но быстро и тщательно.
Вот именно так:
Тигра: Если руками, то надо сначала размять картошку, потом молоко долить и снова размять, потом вбить яйцо и снова проворно размять. Лопухов не будет, проверено многолетним опытом
Причем молоко должно быть очень горячим, а картошку мять предписывается с фанатизмом. :)
Могут сказать типа соучастник, делал сайт.
И будут абсолютно правы, между прочим.
Импотенция и ослабление зрения.
Осторожно! 🙅
[ATTACH]86903[/ATTACH]
Ленивое мясо, веселая водка и бодрый хлеб не могут испортить никакой унылый салат :)
бодрый хлеб может
Gwen добавил 27.03.2011 в 22:08
Рецепт по запросу.
Рассказывай. 🍿
вообще-то, с начала надо взбить белок и потом добавить его в картошку, а только потом желток, масло и кому что больше нравиться молоко или воду (только не в той что варилась картошка!!!)
Масло - да, раньше молока, но яйцо таки после!
А рачленять яйцо имеет смысл, если белок действительно взбивать, ибо с желтком умереть не взбить. Лично мне взбивать лениво, т.к. особой разницы во вкусе не нахожу. На саму картошку сколько сил уходит.
Как можно вообще есть магазинные пельмени?
"Вы просто не умеете их готовить!" (С) 😂
Наши мамы выходили из положения – носили свою еду по соседкам, а те кормили ею чужих детей. Такая простая система охвата всех детей двора правильным домашним питанием. Миша поест у Бори, Боря поест у Миши, все нормально, дети не голодные
Это межнациональное. Очень хорошо знакомо. Обманывали наивных деток, да. :)
Loko прав. А вообще, при чем тут магазин, если предъява к изготовителю? Магазин виноват только если продукт был просрочен.
Но фиг вы что докажете. Лечитесь спокойно.
Присоединяюсь к поздравлениям! Удачи! 🍻
Белок неизбежно коагулирует при высокой температуре в кастрюле - в итоге получаем пюре с белыми и жёлтыми кусочками яйца, как будто туда подмешали яичницу...
Поддерживаю Тигру, никаких ошметков не будет, если все сделать правильно.
Но я не признаю блендер в этом деле. Картофель в блендере разбивается до какого-то невообразимого молекулярного состояния, становится на мой вкус неправильным и невкусным. Только ручками! Но быстро и тщательно.
Вот именно так:
Если руками, то надо сначала размять картошку, потом молоко долить и снова размять, потом вбить яйцо и снова проворно размять. Лопухов не будет, проверено многолетним опытом
Причем молоко должно быть очень горячим, а картошку мять предписывается с фанатизмом. :)
Извращенцы!!!
Тьху на вас!!!