Знаю кто делал нечто похожее. Стучитесь в ЛC.
По опыту, если добавлять руками, после 30-40 товара зеленые чертики в глазах. Один человек в день 60-70 товаров макс. Больше - масса ошибок. Брали группу студентов на подряд. 100 руб - товар.
Так покупать тоже. А продавать, наверно, так ) http://www.sapato.ru/
Конверсия - дело тонкое. Цены, трастовость, юзабилити, дизайн, доставка, возраст.
Вот похожий и аналогичный по тематике http://bonkids.ru точных цифр не знаю, но с заказами и конверсией всё в порядке.
Багтрекинг на "живых" пользователях имхо зло.
Недавно делали. Установить стоимость доставки на конкретные категории товаров без танцев можно в Виарте.