Посоветуйте хорошее вино

rtyug
На сайте с 13.05.2009
Offline
263
#71

Камрады, в 21 веке вино это устаревший продукт

возьмите ресвератрол (Trans-3,5,4'-Trihydroxystilbene)


Вещество ресвератрол, обнаруженное в кожице темных сортов винограда, в больших количествах переходит в красное вино. Ученые предполагают, что ресвератрол является основной причиной известного «французского парадокса». Речь идет о малопонятном феномене - крайне низком показателе сердечно-сосудистых заболеваний у французов, которые принимают животных жиров нисколько не меньше, чем их европейские соседи. Однако французы, в отличие от них, регулярно потребляют большие количества красного вина. Пытаясь разгадать загадку, ученые обнаружили у ресвератрола немало полезных свойств. Оказалось, что он является мощным противовоспалительным и антиканцерогенным средством.

Источник: http://sportwiki.to/%D0%A0%D0%B5%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB

Ресвератрол — природный фитоалексин, выделяемый некоторыми растениями в качестве защитной реакции против паразитов, таких как бактерии или грибы.

В экспериментах с мышами и крысами были выявлены противоопухолевое, противовоспалительные, понижающие уровень сахара в крови, кардиопротекторные и другие положительные эффекты ресвератрола. Кроме того, в 2003 была открыта способность ресвератрола увеличивать продолжительность жизни некоторых беспозвоночных, а после и короткоживущих рыб. С другой стороны, часть экспериментов не выявила данного эффекта. Клинических испытаний для подтверждения подобных эффектов на людях не проводилось.

Ресвератрол содержится в кожуре винограда и других фруктов, в какао и в орехах. Также содержится в вине (в красном в среднем 0,2-5,8 мг/л, в белом содержание ниже), источником ресвератрола также является горец японский (лат. Polygonum Cuspidatum). Содержание ресвератрола в нём от 0,15 до 1,77 мг/г сухого веса.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B5%D1%81%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%BB

Спалил тему: Pokerstars вывод WMZ, etc на VISA 0% или SWIFT + Конверт USD/GBP,etc (net profit $0,5 млрд) (https://minfin.com.ua/blogs/94589307/115366/) Monobank - 50₴ на счет при рег. тут (https://clck.ru/DLX4r) | Номер SIP АТС Москва 7(495) - 0Ꝑ, 8(800) - 800Ꝑ/0Ꝑ (http://goo.gl/XOrCSn)
Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
826
#72
Каширин:
Во-первых, у меня нет никаких сомнений. Во-вторых, я не могу его приобрести - в РФ не бываю.

Вы хвастаетесь, или жалуетесь? 🤣

P.S. Шучу... :)

Archi66
На сайте с 26.04.2012
Offline
77
#73
Abrupt:
Возможно. DOC это вина которые "произведены в строго определённых областях Италии и по технологическому процессу, одобренному министерскими декретами". А область может оказаться такой, где виноград растет не самый лучший. .

Не только регион, но и норму содержание алкоголя, сорта винограда и еще критерии. Кстати по ссылке, которую Каширин привел, говорится, что в линейке этих вин и DOCG и DOC, DOCG, насколько помню - большинство благородных итальянских вин относятся. В свое время устроил себе творческий отпуск, времени было много свободного - посещал школу сомелье и даже не одну, а две одновременно))

Abrupt
На сайте с 13.01.2011
Offline
117
#74

Вот гост, все четко и ясно. Простые столовые вина разрешается бадяжить законодательно:


3.1 столовое вино: Вино с объемной долей этилового спирта от 8,5% до 15% и общей объемной долей этилового спирта не более 15%, изготовленное в результате полного или неполного спиртового брожения целых или дробленых ягод свежего винограда или виноградного сусла, с добавлением или без добавления сусла виноградного концентрированного и (или) сусла виноградного концентрированного ректификованного.

Столовые же вина географического наименования

Вина географического наименования готовят только прекращением брожения при требуемой массовой концентрации сахаров.
3.5 вино географического наименования: Столовое вино, изготовленное из свежего винограда определенного сорта или регламентированной смеси сортов винограда вида Vitis Vinifera, произрастающего в границах определенной территории, с использованием регламентированных агротехнических приемов, и отличающиеся характерными органолептическими свойствами, связанными с почвенно-климатическими особенностями местности, и разлитое в потребительскую тару по месту производства (действует до 01.01.2014).

Что там после 2014 и какие изменения в какую сторону - лень вникать, мораль: с нашими винами осторожнее.

---------- Добавлено 20.12.2017 в 02:13 ----------

Короче там таки не порошок, а смесь спирта с виноградными отходами, гадость та еще. Хотя может и порошок до кучи: ароматизатор "вино виноградное натуральное", у нас это запросто.

Каширин
На сайте с 03.01.2004
Offline
1030
#75
rtyug:
возьмите ресвератрол (Trans-3,5,4'-Trihydroxystilbene)

Ну уж нет - так и до резиновых женщин недалеко.

Abrupt
На сайте с 13.01.2011
Offline
117
#76
Каширин
На сайте с 03.01.2004
Offline
1030
#77

Признали в самой же России.

Arsh
На сайте с 21.03.2007
Offline
199
#78
ziliboba0213:
алкоголь в генах у нас

У меня в генах Декарт.

Если у Вас - алкоголь, не имею возражений.

Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
826
#79
Arsh:
У меня в генах Декарт.
Если у Вас - алкоголь, не имею возражений.

У нас, как у приматов, посмею уточнить свою фразу... Или вы от Декарта произошли? :p

Тогда тоже не имею возражений... :)

Arsh
На сайте с 21.03.2007
Offline
199
#80
ziliboba0213:
вы от Декарта произошли?

А Вы - от алкоголя? 🤪

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий