Что у вас сегодня на ужин-4?

Львович, я вот постоянно мучаюсь, у меня в "фирменных" блюдах нет ни одного супчика - не получаются они у меня :(

подсказал бы рецептик сырного супчика :)

burunduk, ты не в курсе, что ЛьвовечЪ никогда не раздаёт рыбов, а только удочки? Не? Вот лично тебе советую начать изучение с того, что научило меня 100500 лет тому назад (в начале 60-х, если конкретно) готовить настоящие сырные супы. Отыщи рецептик "Лукового супа по рецепту Дюма-отца". Наверное, гугля ответ даст, не знаю, не пробовал, и не буду пробовать из принципа, не верю я во все эти буржуинские гугли, особенно яндексы. Но наводку дал. Или все же на вотку?! :D

UPD/ Прочитал, чо я накреативил? Тогда начинай плакать заранее. Ты в курсе, что лично мне не удалось найти в кулинарных книгах, а у меняч их тыщи две, не менее, ни одного точного рецепта? Например, есть такая совеццкая "Книга о вкусной и здоровой пище?" Ну, наверное поймешь почему, но там в абсолютно каждом рецепте есть либо недоговорённость, либо довольно грубая ашиппка. В результате жратва, приготовленная в точном соответствии с рецептом получается, возможно, здоровой, но ни хрена не фкусной. Но ты не переживай, сначала испорть что-то, потом я тебе расскажу, что ты сделал не так :D

ПыСы. Если конкретно сырные супы, то ашиппки обычно либо в попытке посолить суп, либо в неудачном сочетании сыра и вина, либо, что чаше всего, в неправильной тепловой обработке (передержка).

не, вотка пока есть! :D

Простая еда сегодня, как рекомендует Львович. Омлет с сыром. :)

Сижу, жру виски лёд...

Поперхнулся.

Не понимаю, зачем покупать, если в каждом доме блендер есть. Яйцо, сахар, соль, уксус и масло тоже не проблема. Добавляешь на свой вкус приправы - через пять минут свежий майонез без всяких консервантов.

В том и проблема, что без консервантов, испортится быстро. А купленная упаковка стоит в холодильнике долго, полгода срок хранения.

А он сколько хранится, домашний который? А то делать-то я его умею, иногда делаю, но на раз, а это в облом все же делать постоянно на раз.

Свинина копченая в самодельной коптильне.