Что у вас сегодня на ужин-4?

Утиная грудка с мармеладом.

Самое главное - это утиная грудка, добытая из свежейшей утки.

Для маринада к утке подойдёт корица, чеснок, тимьян, цедра апельсина, кориандр, фенхель, анис, зира, кардамон, орегано, майоран, чуть-чуть гвоздики, морская соль, чёрный перец и оливковое масло.

Подготавливаем и предварительно маринуем утиную грудку, а затем обжариваем в воке на сильном огне с оливковым маслом.

Для подачи добавляем к готовой утке листочки салата и небольшие кубики мармелада.

Вчера была шурпа из утки.

Ну я, правда, в настоящий момент обедаю...Но, тем не менее, согласно классическим канонам:

Кстати, украинский борщ, сало и горилка отлично уживаются с российской горчицей. ;)

koketkade, дык приезжай - поборщуем и выпьем....под санкции...:)

Осенью под борщ еще хорошо пару зубчиков чеснока для профилактики. Да и не только осенью.

Загнивает Европа....

Что-то акцизной марки на горилке не видно, не иначе контрабанда!

А можно рецепт? Очень хочу сделать :)

Для начала стандартная процедура курилочной аутентификации:

1.) Судя по авке и нику, вы — девушка. Это так?

2.) Чем докажете?

Пиво "Аливария Золотое", скумбрия копчёная, пачка Пэл Мэл.