Что у вас сегодня на ужин-3?

Все мы конечно питаемся по разному, но покупную еду, даже котлеты есть не стану. Тем более пицы, кибабы или шаурму. Другое дело, что почти любое блюдо можно сделать дома своими руками. Нужны желание и навык. Предпочитаю свое мясо, свои овощи, зелень и т.д. Проживаю в подмосковье, держу хозяйство. Куры, а следовательно мясо птицы, яйца свои. Еще держу кроликов, гусей и уток. Молоко, сыр, творог, кефир, масло - покупаю тут неподалеку, так же у фермеров.

Есть еще пчелы.

Помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, лук, чеснок, зелень разнообразная, картошка, кукуруза, горох, дыни, арбузы, яблоки, груши, смородина, малина, слива, - все своё!

Земляника, клубника уже цветут :)

Сосед завел овец - осенью баранинку отведаем, надеюсь.

Опять же вода своя, колодезная.

Охота, рыбалка не дают сбросить лишний вес :) Мясо покупать нет нужды.

Что еще может быть полезнее, чем своё, выращенное своими руками уж не знаю, если говорить о здоровой пище.

Не надо делать "лунки" :) Курицу класть прямо на соль. Соль - крупного помола.

Курицу не солить!

Сам офигел насколько вкусно получается при таком простом способе готовки.

Тут главное - забыть о химии.

Обязательно сделать лунку, иначе жир который вытекает из курицы и потом становится "плитой" присохнет к курице и когда будете ее вынимать - придется отрывать с кожей. Когда лунка есть, курица вынимается в целости и сохранности.

Соль мелкого помола лучше, больше просаливается и БОЛЬШЕ выбирает жира из мяса. (впитывает) Курица получается более поджаренная.

Дети даже мороженое делают сами по рецептам ) Химия зло!

bb25, одежду тоже сами шьёте? 🍿

Мб плитой и отдирается со шкурой потому, что мелкая соль? :)

А тебе кто-то с туалетной бумагой помогает или сам справляешься?

У меня 🍿 макароны)

А почему тебя это интересует? Газета заканчивается? 🍿

Если будет необходимость, не вижу ничего сложного. У супруги швейная машинка подключается к компу, загружает какие-то там эскизы, кройку, и пр. данные и машинка почти все сама делает. Недавно помогал в выборе расцветки ткани для сарафана, который шила жена. Если приложить терпения и усидчивости, не вижу никаких преград... только вот, чем тогда будет заниматься супруга? :) Хобби, обязанности и интересы у всех свои. А у тебя проблемы с самореализацией?

По теме, готовлю по большей части тоже я, т.к. домашние уверяют, что получается вкуснее чем у жены, хотя сам я ее стряпню обожаю больше всего на свете.
Ответ, вопросом на вопрос в предыдущем посте удивил...

В тему! У кого есть рецепт приготовления кролика? Держу "немецких пестрых" 5-8 кг. Сейчас самцов много, хочу поубавить, тем более уже скоро, дней так через 10 две самки принесут приплод. Сейчас 50 голов содержу. Вот подумываю, самцов убавить. Пару-тройку хотелось бы приготовить так сказать с изыском, может быть каким-то необычным рецептам. Кролик в сметане с зеленью недавно делал. Поделитесь у кого есть интересные рецепты!? Может быть что-то свое?

Это я всегда готовлю, жене нравится, только я ещё грибы добавляю. Светик (жена) готовит кролика в яблоках, нравится мне. Идилия.

Зато вижу у тебя нет. Рад за тебя. 🍿

P.S. А насчёт пошива одежды ты зря возбудился, я на полном серьёзе спросил. Как то всё у тебя на своём хозяйстве завязано неслабо.

Везет же вам - время на еду есть )) У меня нет его, так я только по фудкортам в последнее время и питаюсь. То настоящий харчо, то лагман, то манты, то плов.

Дома готовлю еду, но ем один раз, а ее на три минимум выходит, вот и выкидываю каждый раз. Надоело все это - перешел на фудкорты чтобы не выкидывать продукты в виде еды.

А по выхам делаю себе разнообразие в виде куриц в кляре, риса по гуандунски и другие ништяки.

Такая судьба у рабочего цеха, увы.