Что у вас сегодня на ужин-3?

Сегодня на ужин корюшка. Это одна из самых вкусных рыб в мире. Водится в Питере месяц весной.

На фотке мелочь, потому что крупной уже нет, сезон прошел.

Крупная хороша тем, что она с икрой вкусной, мы такую тут ели постоянно, но я не зафотал :(

Это сырая рыбка, готовая к жарке. Минут 10 жарится. По классическому рецепту надо в муке жарить, но имхо нах муку, без нее круче.

У меня ещё проще. Берёшь вот это:

Через пару минут получается вот это:

Употреблять исключительно под вотку.

Сегодня будет Текила и тако по оригинальному рецепту...с маленькими кайенскими перчиками 🍿

Львович, дайте угадать. Это легкое говядины. Не?

Что это на фотге?

Да ничего такого особенного. Это сомовья печёнка. Между прочим сомовья печень намного фкуснее тресковой.

Заготовка для гаспаччо. Летом актуально холодный суп и готовить элементарно и быстро.

Состав:

- Томаты очищенные от кожуры;

- Перцы: болгарский, маленький стручок чили и кайенского перца стручок;

- Огурец;

- Сельдерей;

- Репчатый лук;

- Чеснок;

- Базилик.

- Соль морская, лимонный сок, оливковое масло.

В блендер всю эту годноту, потом каплю лимонного сока, оливкового масла и соль. В тарелку перед употреблением добавляем сухарики.

а у меня свинина в апельсиновогорчичном соусе с рисом и бутылочка чилийского merlot 2008г, сыр и зелень и мороженка :)

до этого все выходные наслаждался ростбифом от торрогриль под чилийский шираз 2009г и сыр :)

2 бутылки и 0,5кг ростбифа

Мясо на огне. До шашла не дотягивает, имхо. Завтра исправлюсь.

Запечёные окуня, жареные караси, солянка и салаты всякие и шашлык с пивом...

Куриный рулет (морковка с чесночком) и овощная смесь :)