Икру можно вернуть?

В журнале "Рыболов", бородатых 93-х годов...рецепты приготовления рыбы от Елены Молоховец.

Как я понял 1901 года книга.

Читаешь и слюни текут)

Вот кстати про шучью икру: http://www.molohovetc.ru/lii/4084/

А как насчёт поделиться сутью технологии приготовления фкусной икро от щуки? ;)

Дружище. я по твоей ссылке не пойду, так как вырос на таких книгах. В частности, и на "Подарке молодой хозяйке", что ты упомянул. Кстати, фиговая книга (у меня их в библиотеке 3 варианта, не считая новоделовского репринта). Тьотька писала, кстати, неплохо, но готовила, мягко выражаясь, так себе. Плюс просто невероятное количество фактических ашиппак в рецептах.

Нет, не выдержал, сходил по твоей ссылке. Вот текст:

Вот интересно, стала бы сама Леночка жрать что-то подобное? В этих строчках правды ровно ноль. Ну, её там просто нет.

Ладно, скажу честно. Сожрал я когда-то варёную щучью икру, приготовленную именно по этому аццкому рецепту. Тогда-то и возник вопрос: и как Петр с нумером адын мог жрать такую каку?! А когда дошло, я понял, что хороший копирайтер - мёртвый копирайтер. Особенно, когда он про жратву пишет. :D

Нивапрос. Но бабло вперёд. Кстати, оно того не стоит (учитывая реальную себестоимость килограмма осетровой икры при прудовом разведении этой рыбки).

Не знаю как оно где с реальностью, но у нас она совсем другая нежели в Москве ;)

Бизнес такой бизнес. :(

От какой?:)

А дети без отца растут! Нехорошо!

Redbaron_chaos, вряд ли, но интересно :)

Ну ГОСТами много чего может допускаться, вопрос в производителе и его совести или ее отсутствия.

Я лишь сказал как мы работали и икорка была шикарная :) Скоро полечу на Камчактку, приволоку прозапас :)

Теперь уже точно нет.

Фоторепортаж - как делают икру.