Поспели ли сливы? ЛьвовечЪ, ты обещал рецепд ткемали!

Да постите здесь!

Любые интересные рецепты - велкам. :)

ПС

Только на пустой неинтересный флуд буду ругацца. :) А на все остальное - нет. Пусть топик поднимается время от времени, чтоб Львович увидел и вспомнил.

Все бы ладно, да только Львович не под Москвой, а чуток южнее. :D Ида, я не знаю точно, когда поспеют нужные сливы.

так сейчас только текст возможен, не сезон же, чтоб прям весь процесс сфотографировать...

разве что, могу конечный продукт сфотографировать, должно было что-то еще остаться дома..

Неделя прошла. Для ягод - годный срок для поспевания.

ЛьвовечЪ!!!! :)

Там, где южнее - уже поспевают. У нас молодое деревце, на нем слив с десяток, половина поспела, половина так себе. У соседей сорт более ранний - судя по цвету, вполне спелые. А Львович как раз где-то в местных широтах ;) Вообще, из зеленой алычи ткемали, мне кажется, вкуснее, но алыча у нас уже точно поспела :(

Пока Львовича нетути, рецепт в меру острого соуса для шашлыка.

Берем томатную пасту хайнц -вот 2 такие баночки

[ATTACH]125526[/ATTACH]

Чайную ложку с горкой аджики, типа такой.

[ATTACH]125527[/ATTACH]

Добавляем 150 гр воды, две столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука (что бы соус иногда хрумстел) :), 2 столовые ложки мелко нарезанной свеженькой кинзы (для аромата), немного солим и перчим черным молотым перцем.

Перемешиваем. С таким соусом можно съесть даже газету.:)

Или так.

Кетчуп Хайнц (обычный, классический) плюс кинза и чеснок. Тоже ниче получается.

Без аджики? Разве у них в кетчупе есть пряные травы и специи? Нужен красный перец, чеснок, кинза, пажитник, чабрец, укроп, базилик и это далеко не всё.

Ага, без аджики. Чеснока и кинзы вполне достаточно. Но покрошить их в кетчуп не скупясь, побольше, порезав помельче ;)

Вы попробуйте просто, чего обсуждать? :)

Nekada, Нет уж, сами кушайте свекольник без свеклы :)

ванильная мороженка - лучший соус для сисек! 🤪