Плов vs мультиварка

humbert
На сайте с 16.03.2006
Offline
540
3392

У меня в шестой раз побеждает мультиварка, то получается жидкая рисовая каша с мясом, то не пойми что.

По идее мультиварка дает тепло почти по всей поверхности чаши - греет снизу и по бокам. Вроде как плову это и надо, казан то греется со всех сторон на подставке или спецпечи для казана.

Но получается каша...

Есть тут исследователи с мультиваркой, чтобы рассказать как оно на самом деле делается?

Парсинг прайс-листов, наполнение интернет-магазина товаром. (https://humbert.ru) Любая CMS (Битрикс, OpenCart, Prestashop и даже Woo Commerce )
E
На сайте с 16.07.2007
Offline
24
#1

главное - соблюдайте технологию приготовления плова с предварительным приготовлением зирвака, мультиварки портят плов автоматической программой

voodoo911
На сайте с 11.03.2008
Offline
157
#2

Делаю в Вог или в мультиварке. Все решает кол-во воды и уровень нагрева.

humbert
На сайте с 16.03.2006
Offline
540
#3

Беру мясо, обжариваю его с открытой крышкой мультиварки. Потом лук-морковь туда, зиру, соль. Воду кипяток, потом закрывал крышку и не закрывал, пробовал разные варианты. Бульон (зирваком не позволяет совесть назвать) минут 5-6 томился. Рис добавлял, закрывал крышкой. Открывал и выпаривал воду. Все равно каша.

vano
На сайте с 12.02.2006
Offline
127
#4

Это ж все равно, что шашлык на электрической плитке делать, в этой хренотени по определению плов ни когда не получится🤪

[Удален]
#5

Воды избыток, понятное дело.

ZeeRaN
На сайте с 16.05.2011
Offline
67
#6
humbert:
Есть тут исследователи с мультиваркой, чтобы рассказать как оно на самом деле делается?

Сделал, получилось. В моей мультиварке есть функция soaked rice. Делал так - обжарка мяса с луком, морковкой, приправами, потом рисом засыпал все, приправы, чеснок клал и воды наливал. Потом программа soaked rice и по окончанию на подогреве еще минут 20, получился нормальный рассыпчатый плов.

Воды добавлял в соответствии со стандартной инструкцией: на 2.5 стакана риса - 5 стаканов воды.

SEO-услуги, качественно и недорого (/ru/forum/700348) Продвижение сайтов, составление СЯ (/ru/forum/comment/10999957), мелкие консультации - ICQ 621086068
zaka4ek
На сайте с 24.03.2007
Offline
209
#7

humbert, у меня жена обалденный плов готовит в ней... я только ем, в подробности приготовления не вникаю =)

Продвигай с умом Sape (http://www.sape.ru/r.yoJRtSiZZR.php) Продвигай с умом Gogetlinks (https://gogetlinks.net/?inv=sya7n2)
[Удален]
#8

ТС купите лучше хороший казан для плова, разница есть.

iq2003
На сайте с 31.03.2005
Offline
230
#9

прочитал как "пиво vs мультиварка". надо переходить на минералку...

Demour
На сайте с 12.06.2009
Offline
92
#10
mansursp:
ТС купите лучше хороший казан для плова, разница есть.

в чем именно разница не расскажете?

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий