Сыроедение.

Сало - просто нямочка, говорю как настоящий хохол!

И еще есть зомбиеды :)

а как ты его готовишь, пали нямочный рецепт сыросалоедения! ! 1 1

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) расширила список психических заболеваний, требующих незамедлительного вмешательства врача–психиатра. В него добавлены вегетарианство и сыроядение, которые по классификации психических расстройств внесены в группу F63.8 (другие расстройства привычек и влечений).

Jefa, чаще всего так:

(бессердечно скопипастил).

Иногда натираем перцем или чесночком :) Несколько лед тому назад топтал только сало с прослоечкой, сейчас почему-то выбираю при покупке без прослойки. В марте-апреле попытаемся соорудить коптилку, но и тут всё упёрлось во вред здоровью. Правда ли, что при дымовой обработке сала/мяса, в нём вырабатываются канцерогены, и оно теряет свою живительную силу?

Конечно правда! :D

Не, я делаю так, беру в основном прослойку, грудинку: Укладывается нарезанными кусками в тару из нержавейки или пищевой люминь и заливается солевым раствором воды на 3 дня.

Потом раствор сливается и шматы промазываются набором специй и пряностей, чесноком. Через день можно есть.

Попробуй.

Плюс солевого раствора в том, что если вдруг попалось сальцо спортивного кабанчика, тоесть жестковатое, оно становится нежным и мягким и тает во рту потом. (Дед покойный научил, спасибо ему)

ну только не в полиэтилен..

я салоед, у меня прямо ща есть шматочек

Ага, я тоже заметил.

+1, в полиэтилене только тухлятина на выходе получится) только если в мороз класть его так.