Как нужно хранить хлеб?

Если был запах, возможно, тесто "перекисло". Его нужно делать "на лету", тогда абсолютно никакого запаха.

Если время есть, можно уменьшить количество дрожжей и немного подождать, но тогда нужно суметь поймать момент.

Рецепт очень удобен для быстрого завтрака. С вечера заготовил начинку, если с начинкой, утром встал - раз-два - и семья просыпается под многообещающий запах (а хозяйка уходит злая и голодная, потому что ей мучное нельзя)

Gwen, жёстко и несправедливо! Хозяйка должна всё это съесть налету, пока семья не проснулась. Бог с ней фигурой... 😂

Невозможно. Как оно перекиснет, если и не стояло совсем? :)

raminas, не знаю честно, в чем причина. Но не было замечено. Может, в дрожжах дело.

Не говори. Очень жестко и очень несправедливо. ((

Gwen, ну да, в них. Вернее, в их количестве. :)

может у вас хлеб какой то не такое или вы его держите дома месяцами?

Или это еще хрущовский, кукурудзяный??

У меня нормально все!!!

Изыди, нечистый!🤪

Больше недели длился эксперимент. Остатки нарезанного батона по рецепту, по-моему, от Львовича, были помещены в пластиковую коробку от пирожного, и в холодильник. Как это ни странно, и впрямь, сохранился батон очень недурно, сегодня доел. Работает.