Как нужно хранить хлеб?

sgretsch, хлеб такой. Поможет одно - покупать сколько съедите и каждый день.

В холодильнике не черствеет и не плесневеет.

Не надо его хранить. Купил - сожрал. Осталось - выбросил.

Сколько же вы его храните-то? Неделю что ли 🤣

Смотрел какую-то передачу, там все это дело исследовали и пришли к выводу что хлеб лучше всего хранить в глиняной посуде.

Так что или весь съедать или все по глину и лепить себе хлебницу)

Ну бывает конечно. :) Но вообще за два дня, может заплесневеть.

В желудке :)

У вас что-то с влажностью в помещении нездоровое происходит ;)

У вас там рубец что-ли? :)

sgretsch добавил 12.03.2011 в 11:00

У меня сухость :) С влажностью проблемы

к сожалению "промышленный" хлеб с каждым годом всё хреновее , и такая тенденция будет только усугубляться. Виной тому изменение технологии приготовления - времени на выпечку надо много, а заводу надо успевать всё больше, плюс изменение не в лучшую сторону самой муки ( твёрдых сортов пшеницы на планете растёт всё столько же, а желающих её использовать -всё больше ). В общем факторов ухудшения хлеба всё больше и больше. Поэтому магазинный хлеб хранится очень паршиво. Увы, наверно придётся брать хлеба ровно столько сколько надо на 1 день.

Или надо печь хлеб самому - хлебопечка нынче всем доступна. А если не полениться и сделать хлебную опару, с "культурными" молочнокислыми дрожжами, то будет не только вкусно , но и полезно. Кстати -у меня свой хлеб на опаре может храниться достаточно долго и в конце просто может засыхать, не плесневея при этом.

Если кому интересно о кислом хлебе , приготовлении опары ( кстати она годится и для блинов, и пиццу я на ней пеку ) + рецепт стандартный - вот моя статья http://www.abramow.ru/chleb.htm

на титанический труд не претендую, но думаю что будет полезно всем кто задумывается о том как бы есть вкусно и без проблем с пищеварением . 😂