Картошка

Ненене........

Jefa;, у меня муж бульбаш, попробуй ему "картоплю в мундирах" подать. Утверждает, паразит, что у них такие "мундиры" только в хлеву свиньям подають.

Gwen, картошку можно чистить как до варки, так и после оной.

Но после, она сохраняет больше вкусноты и всякого остального крахмала.

Потом её обжарить на холестериновом сливочном масле до румяной корочки и есть. Так ему(мужу) и передай.

А то имидж портит, Беларуси, панимаешь!

В магазинах - да, картошка не ахти..

Но вот на рынке, да бабульку выбрать такую, чтоб сомнений не было, что сама ту картошечку вырастила..очень редко плохая попадается.

MAGiYA, для вкусной картошки важна не бабулька, а земля. Почему, вы думаете, в Беларуси так любят картошку?

Gwen, я правда не знаю, я дитя асфальта. Я в частном доме на огороде побывала первый раз уже лет в 25 отроду.

Но вот как то привыкла картошку покупать у стареньких бабушек..и всего пару раз попадалась гнилая внутри картошка, а так всегда идеальная.

Посмотришь на руки вот тех бабулек, понимаешь какой ценой им та картошка дается.

А кто Вам сказал, что любят. Что хорошо растет, то и едят.

kulmik, ешьте макароны и гречиху. Слова типа: "Но я люблю картошку" - беспонтовая демонстрация отсутствия силы воли.

А выращивают. Частники. Для себя особенно.

Лучше на базар. :)

Это потому что он свежий. В Египте он зимой выращивается

Отвечаю на все вопросы разом:

1. Злоупотреблять картофелем в мундирах не советую. К весне накапливается много соланина в верхнем слое, лучше удалять.

2. Картофелечистка не зло, просто нужно уметь ей пользоваться. Лично я не умею, предпочитаю нож. Жена умеет в совершенстве, выглядит это со стороны довольно странно, но скорость фантастическая.

ПыСы. Картофелечистка самая обычная, стоит 8-10 баксов в любой лавке, а если кетайская, то вообще почти задаром продается, но быстро ломается.

3. Кто заставляет покупать гнилую картошку, с глазками, и пр? Покупай негнилую, правильной формы и с минимальным количеством глазков. Будет тебе щастье.

4. Как вариант - покупай в магазине чищеную картошку. Лично я ее перестал брать не по причине дороговизны, а в силу того, что находясь долго в вакуум-упаковке она теряет часть своей рассыпчатости.

5. Голландская картошка вкуснее египетской. На порядок. Причина: в Египте слишком жарко.