Солёный огурец.

Jefa, раз живой - выпустить в речку... Во друзья офигеют! 🤪

Откуда берутся живые осетры в Ваших широтах? Они ж в речках не водятся?

И да, никогда не пробовала... Вкусно?

yet_warm, скажешь тоже! Я из него шашлиг сделаю, давно не баловался осетринкой.

RedChamomile, привозной конечно, у нас в каждом гипере в аквариуме плавают.

Bronza, никогда не сомневался в твоем мастерстве!

Правильно. А я их у тебя сопру, и на блохЪ себе утащу :)))

ПыСы. Вчера сам готовил шашлыг, просто на ужин, вкусно, но без вишен. У меня была только черешня, причем мало, я решил ее так сожрать. И не прогадал! ))

Алена69, кура изумительно красивая, наверное. такая же вкусная, спасибо! В следующий раз заранее рассчитывай, какая сторона окажется верхней (можешь у меня почитать вариант). Тогда ничего переворачивать не придется, и корочку не повредишь.

ПыСы. А вот бы здорово было б, если кура состояла из одной корочки. Гм... Приготовить что ли как-то? :) Я не шучу! Есть варианты, времени вот нет показать ((

Jefa, из осетра сделай шашлыг, проще всего, но не маринуй ни в чем, кроме петрушки и лимонного сока. И не более 15 минут маринуй, а то и еще меньше, 5-10, например.

Небольшой кусок оставь, приготовь припушенный или еще лучше в курбуйоне, но это уметь надо.

Ты вот еще что, не жмоться, кусочек засоли, под горилку суперзакусь.

И тут же помрет со страшными воплями, бо грязна в реках вода, не выдержит муки сей нежное тело осетра, и улетит в небеса трепетный мятежный дух рыбо. Онотоле не одобряеэ геноцЫд осетров!

Не то слово. Божественно. А живут они, как Джэфа сказал, в аквариумах гипермаркетов. Там же, где и форель. Правда редко бывают крупные, обычно на пару килограммов всего. Но я предпочитаю кусок осетра, в диаметре сантиметров 20-30 штоп туша была, не менее, кусочек сам по себе на несколько кило тянет, но это уже дикий осетр, он кагбэ фкуснее, бо крайне жЫрен и ароматен. Редко, правда, такое счастье бывает, ой как редко.

ПыСы. Гм... расстроился я, что ты не ела осетров, как бы тебя угостить-то?! :D

Добавлено несколькими часами позже.

Чтой-то я проголодался, сварганил вот, на скорую руку:

Львович, мощно, коллега :)

Я тут с краешку пристрою свой жалкий жареный на гриле козий сыр "Халуми" с озёрной форелью. Кстати тот, кто откроет мне тайну, где этот кипрский сыр можно брать в Москве, будет благословлён в веках! Это такая штука.. ну он так, скажем, что он по вкусу вкуснее любого мяса, например, это просто невероятное дело. Привет!

Салатик

Озёрная сочинская форелька перед жаркой

Ваш покорный слуга.

Тарелка с закусью для слюноотделения зрителей.

Едем на Дорогомиловский рынок, подходим к любой сырной палатке и вопрошаем. Они уже укажут куда подойти именно.

Форелька оттуда, кстати я там частый гость, родные места, так сказать, но за сыр как-то не решался спросить - попробуем :D

Если сработает - с меня всё что хочешь :)

Там "детство" мое прошло и каждая собака меня там знает 😂

Tarry, класс, на слюну изошел. Но не поддерживаю. Идейно. Я сторонник здорового образа жизни и умеренности во всем. Поэтому ближе к вечеру уже ничего не жру, только пью, в данном случае горилку. Всухомятку. То есть закусываю низкокалорийным огурцом (опять оффтоп, несоленым) и решаю глобальную научную проблему.

Она в том, что мне только что предложили классную ногу ягненка, просто суперскую, но та не влезет в мою духовку, а ногу ягненка я готовлю только в целом виде. Религия такая.

Вот и думаю, то ли убитьсибя апстену, то ли гордо заявить миру, что моя диета (или религия, нужное подчеркнуть) не позволяет мне вапще жрать ноги от ягнят.

Пожалуй, так и заявлю. Особенно с учетом того, что мне на днях привезут колено от поросенка, ну, такое, от которого в недавнем топеге торчали, ну, то, что в Словении жрут культово за 100500 бабла. Вот его, пожалуй приготовлю. Если не передумаю :D

Земеля, держи краба! 🍻

Tarry добавил 12.06.2010 в 22:31

Снимаю шляпу, слова истинного ценителя ягнятинки. И пусть твои печи примут все ноги, посланные тебе господом, аминь!

ПС.

Вепрево колено, кстати, на мой дилетантский взгляд, вряд ли победит ягнятинку, но тут уж дело хозяйское. :D