- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
Все что нужно знать о DDоS-атаках грамотному менеджеру
И как реагировать на "пожар", когда неизвестно, где хранятся "огнетушители
Антон Никонов
В 2023 году 36,9% всех DDoS-атак пришлось на сферу финансов
А 24,9% – на сегмент электронной коммерции
Оксана Мамчуева
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий
Доброго вечера.
Лагман, кто не знает - это чисто восточное блюдо. Среди недели был на Савелке и забрёл в узбекскую кафешку (открылась на вещевом, около обменника). С таким удовольствием поел настоящего ферганского плова и лагмана, что решил сам приготовить. Нашел рецепт, вместо ручной лапши купил итальянские спагети, всё вроде ни чего, но вот бульён получился мутный какой-то. Кто знает, в чём секрет?
Дык, распишите, что туда ложили?
лапшу лучше делать руками- она как раз и есть конек,бульен варится на медленном огне
Дык, распишите, что туда ложили?
Говядину, лук, морковь, болгарский перец, помидоры - всё мелко нарезаное, потом добавил мелкие кубики картошки и тушил, потом добавил говяжий бульон
лапшу лучше делать руками- она как раз и есть конек,бульен варится на медленном огне
Говядину, лук, морковь, болгарский перец, помидоры - всё мелко нарезаное
Всё это надо слегка обжарить. Лук - до золотистой корочки. Бульоном необязательно заливать. Скорее из-за него и получился слишком густой. Залить просто кипятком и варить.
Во всяком случае, так мой отец делает. Я родом из Узбекистана. Возможно, что-то на самом деле и по-другому
бульёнчик варится естеснно отдельно на медленном огне,желательно в толкостнке,положив туда целую луковицу,я неделю тренировалась с лагманом,а рецептик взяла на Лагман просто супер
Всё это надо слегка обжарить. Лук - до золотистой корочки. Бульоном необязательно заливать. Скорее из-за него и получился слишком густой. Залить просто кипятком и варить. Во всяком случае, так мой отец делает. Я родом из Узбекистана. Возможно, что-то на самом деле и по-другому
Бульон был готов заранее, сначала все томилось в собственном соку.
бульёнчик варится естеснно отдельно на медленном огне,желательно в толкостнке,положив туда целую луковицу,я неделю тренировалась с лагманом,а рецептик взяла на Лагман просто супер
🚬
приятного)там грамотно лапша расписана,очень здоровская;)
Почитал. Пошел варить макароны...
DrJeans, кроме лука, мяса,помидоров,перца,нужно обязательно добавлять редьку(тоже кубиками) и джусай (приправка такая) обычно продается сразу с перцем -две перчинки красные обмотанные этим самым джусаем(надеюсь правильно написала)
и бульон не нужно, все обжаривается,тушется,а затем заливается водой и все это на медленном огне с полчасика томится
DrJeans, Paradis верное подмечание написала. Лягман не надо на бульоне готовить. Я делаю обычно так:
Сначала жарю лук, через 5 минут кидаю морковь, через 10 минут картошку (мелкими кубиками), затем мясо, затем редиску и резаный чеснок. Когда все это в казане обжарится, то доливаем воду и тушим. Я изврасченец, поэтому тушу все с томатом, некоторые так не любят. В самом конце давишь чеснок.
Лагман отвариваем и откидываем на друшлак, заливаем подливкой прямо в тарелке
PSD: А для того, чтобы бульон прозрачным был, надо морковку кинуть :)