Структура интернет-магазина

Пожалуйста.

Я не против 😊

Здесь простынь была длинней, чем обычно, но special for you, потому что ты поймешь эти нюансировки, для большинства это конечно не нужно.

Согласен, в этом смысле я азартен и "горю любимым делом" 😎 простите..

Я к тому что древняя бородатая тема с отдельным «каталогом» , куча цмс и конструкторов нагрешили так, потом горе разрабы начали копировать местами. Очень часто встречал когда лабухи делали без предварительных консультаций с оптимизаторами

Не важны такие страницы, они не нужны от слова вообще. Но и не мешают особо. Иногда как сказал Макс можно на них запросы с «каталог» посадить, но это редкость. А на уровень вложенности урла пс пофигу, хк важнее

Помогите со структурой :) Голову уже сломал. 

К примеру:
1. "Стеллажи с ящиками". Вроде бы должно быть "Главная -> Стеллажи > Стеллажи с ящиками". 
2. "Стеллажи в офис" это "Главная -> Мебель для офиса -> Стеллажи в офис".

Но раз есть мебель для офиса, то должна быть и мебель для дома. Верно?

Выходит стеллажи с ящиками уже не как в п.1, а "Главная -> Мебель для дома -> Стеллажи > Стеллажи с ящиками".

Дальше в мебели для дома нельзя пройти мимо мягкой мебели, в которой диваны, пуфики и пр бескаркасная мебель.
Но если есть мягкая мебель, то должна быть и "твердая", т.е. корпусная :) И если следовать этой логике то путь до стеллажей в гостиную уже:  
"Главная -> Мебель для дома -> Корпусная мебель  > Стеллажи -> Стеллажи с ящиками".

В корпусной мебели так же присутствуют : 
1. Столы - компьютерные, письменные, журнальные и пр. Это все многие объединяют в группу "Столы"
2 . Но так же есть "Шкафы, Шкафы-купе, Стеллажи, Комоды, Тумбы и пр. " - это по своей сути мебель для хранения.

И если после Корпусной мебели делать деление на Столы, Мебель для хранения и пр, то цепочка в структуре еще сильнее расширяется: 
"Главная -> Мебель для дома -> Корпусная мебель  > Мебель для хранения -> Стеллажи -> Стеллажи с ящиками".

Вроде выглядит логично, НО главная в этой конструкции страница "стеллажи с ящиками" уже не в 2-3 шагах от главной, что, если верить рекомендациям в сети, уже не правильно. А если после главной еще и "Каталог мебели" воткнуть, как, кстати, у многих и выше написали, что это правильно, то вообще монстр получается.

Как правильно поступить? Тащить всю эту, вроде логичную, но громоздкую структуру, или же ограничиться, как это многие делают видом:
Главная -> Группа товара -> Тип товара -> Фильтр ?
В этой конструкции у большинства хаус в блоке "группа товара". В одном магазине можно встретить для одних товаров группа  - это помещение, у других товаров это тип "корпусная/мягкая", у третьих товаров показывает вид мебели "хранение/столы" и т.д.

Cтруктурная URL вложенность не равна навигационной пользовательской вложенности.

Если сайт реально большой и в нём сложная многоуровневая URL реализация, то тот же кластер "Стеллажи с ящиками", который может быть на 4 или 5-ом уровне URL вложенности, вы можете вынести на Главную в виде анонса и тогда он будет в одном клике от Главной. Будет вам соответствие рекомендациям :)

p.s. В таком случае лучше создавать mind карту и фиксировать рабочие решения. Это и есть этап структурного проектирования, где решается какая будет URL вложенность и как распределить рабочие выводы, чтобы ключевые товарные группы находились в 2-3 шагах от Главной.

Шаги от главной - это же вообще утопия. Понятие веса никто не отменял. Что ЧПУ, что ХК нужны для того, чтобы поисковики создали структуру и оценивали объём каталога (если примитивно). Напомню, есть чудная программа, вроде как заброшенная, pageweight. Тут на форуме её рекламировали. Строго по моему опыту - она работает. Но ровно тогда, когда ты массу конкретной страницы меняешь, а не делаешь её третьей в уровне вложенности. Но это тоже такое себе. 

Условно, хочешь ты стеллажи выводить как локомотив и конкретный стеллаж, заливай на них со всех страниц. Обязательно сделай приоритет вывода (через популярные товары, категории). 

Т.е. оптимизация - это не просто понятная структура, это та структура, которая в первую очередь двигает бизнес цели (о чём ты сам и говорил).

Я не говорил, что меню не устраивает.

Если толково продумать, то вопрос решается и штатными решениями "нормальных ИМ" и доп. внедрениями.

Совершенно верно.