Короче, борщ

Хватит тут демагогию разводить, давай рецепт правоверного крестьянского борща. По существу… По существу рецепт гони!

---------- Добавлено 27.07.2019 в 15:47 ----------

Учимся читать=)

Рецепт незамысловатый, но проверенный.

Мультиварка стандартного размера, сковорода.

Наливаем в мультиварку воды, почти полную. Промываем под холодной водой два куриных бедра среднего размера и опускаем в мультиварку. Ставим режим тушение, на 45 минут.

Среднюю луковицу режем мелко и на сковороду. Две-три средних свеклы или две больших трём на крупной терке и на сковороду. Две средних морковки трём на тёрке и на сковороду. Обжариваем на подсолнечном масле, так чтобы немного шкварчало, на среднем огне, до готовности овощей. Минут 15.

Убираем скороду в сторону.

Крошим мелко, ну или как любите, половину качана капусты, небольшого размера. Чистим 5-6 средних картошин.

Ждём до того момента пока куриные бедра будут почти готовы и добавляем капусту и картошку в мультиварку.

Ставим ещё на 20-25 минут в режим тушение.

Проверяем, как только картошка и капуста дошли до готовности, добавляем содержимое сковороды в мультиварку.

Солим по вкусу.

Закрываем крышку и ставим мультиварку в режим Подогрев!

Пока подготавливаем тарелки, нарезаем черный хлеб и солёное сало с прослойкой. Сметана 10%.

Можно разливать. 🍿

Пойду-ка я разолью, пожалуй, время борща пришло!

Борщ интересное варево, практически конструктор, можно варить изо всего или почти изо всего. Подойдёт любое сочетание мяса для бульона, овощи можно закидывать почти любые..

Вот только смотрю что никто не сказал о том, что по рецепту в борщ добавляется красная пассеровка. Это обжаренная до красноватого колера мука, разведеная кипяченой водой.

Для чего это делается? По учебнику для того, чтобы капуста и прочие овощи не оседали на дно, а как бэ плавали в бульоне.

garik77, хрень это. Ничего там плавать не будет. И смысл, если в борще ложка должна стоять?

Короче, суп.

Короче, борщ....В Японии в торговом автомате...

Бардо:
Короче, суп.

Меня аж передернуло как увидел фото, помню как то ел с таких пакетиков. Вкус отменной химии не покидал еще пару дней. :D

Нужно повторить..Ты не понял изысканной брикетной кулинарии...Я на таких супах вырос и теперь бессмертен.

Ну, я все, чего и вам желаю.

Должна — поставь=)

---------- Добавлено 27.07.2019 в 17:29 ----------

Просто клади их побольше, ниче оседать не будет. Но мука, возможно, даст хорошую консистенцию, надо попробовать.

---------- Добавлено 27.07.2019 в 17:31 ----------

А вы говорите, оливки… Кукуруза, слабо?=)