Короче, борщ

sapsan72
На сайте с 06.12.2015
Offline
268
#171
melkozaur:
Кажется, Либерман порвался, несите нового.

Да вообще само название "рецепт шашлыка" - как по мне, бред.
Берется мясо и делается.
Если мясо хорошее, его вообще достаточно луком замариновать и будет ок.
Все эти придумывания типа кефира, горчицы и прочей лабуды - это однозначно лишнее. Оно допустимо, но по факту - нафига? Если и без этого можно сделать хорошо. Нет, некоторые не будут готовить без 50 оттенков ингредиентов.
Е-мое, это просто мясо на шампурах, нафига усложняют...

Вот это и говорит о ваших знаниях в кулинарии.

Лук не будет взамодействовать с мясом если его туда просто накидать - верно? Его обычно мнут чтоб он выделил сок и именно сок дает нежность, какой бы хорошей не была свинина нежность без лука не будет.

Далее - соль перец? Вы что их не кладете? Так же и перц растворившись в соке лука не будет нормально контактировать с мясом так как ароматы вода слабо передает. Для этого добавляется масло, которое идеально передает ароматы.

Видите как много сложного в обычном блюде - шашлык? Но на самом деле все это меркнет на фоне времени его приготовления - это самое важное. Есть даже товарищ который наглядно показывает - сколько времени делать шашлык.

В общем чем плох Лазерсон я от вас так и не услышал - но это уже и не нужно, так как вы явно не в теме шашлыка.

Вот о том как влияет время на мягкость шашлыка.

Продаю аккаунты Google Adsense Старые и новые! ( https://t.me/adsensetop ) Чат адсенс - не для нубов! ( https://t.me/adsense_pub ) Куплю твой Adsense! Телега ( https://ttttt.me/tut_ya )
yet_warm
На сайте с 26.05.2007
Offline
129
#172
marymal:
за рецепт, хотя сам рецепт ты и зажопил.

Не гони, я дал рецепт на все блюда сразу:

yet_warm:
Потому принцип простой: рецепт - как общее направление, а не догма. А дальше - флаг тебе в руки, если тяма есть, то сделаешь вкусно, а если руки не студова растут - то и операция по пересадке не поможет.

Чего тебе еще надо?

Если я тебе распишу по нотам свой рецепт - ты его не повторишь, хоть убейся.

Потому не вижу смысла особо распространяться, в топике участвую чисто ради фана, посмотреть чем будет отличаться от кучи подобных топиков, создаваемых ранее. Пока ничего нового, все по стандартной схеме религиозных войн... 🚬

Многие хотят попасть в рай, мало кто хочет для этого умирать.
marymal
На сайте с 24.10.2008
Offline
116
#173
yet_warm:
посмотреть чем будет отличаться от кучи подобных топиков, создаваемых ранее. Пока ничего нового, все по стандартной схеме...

Ну, ты не один тут такой антропологист=)

melkozaur
На сайте с 06.04.2010
Offline
536
#174

sapsan72, я не читаю.

marymal:
У кого-то вкусовые и прочие рецепторы более развиты

Да ну опять идет возвеличивание собственных странностей. Вы еще торт добавьте в маринад, развитые.

Если человек уже не может есть шашлык без того чтобы мясо залить пятком бутылочек - это имхо атрофированные рецепторы. Как и у тех, кто уже не может без кетчупа/мазика ничего съесть.

Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
828
#175
melkozaur:
sapsan72, я не читаю.


Да ну опять идет возвеличивание собственных странностей. Вы еще торт добавьте в маринад, развитые.

Ну я вот курицу всегда перед запеканием в майонезе мариную с травками. Чего с того? 🤪

XAHTOB
На сайте с 08.03.2010
Offline
273
#176
ziliboba0213:
Да какая разница?

а поговорить? топик о борще - без холивара никак.

всем кто окончил школу жизни вручают мраморный диплом ©
Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
828
#177
XAHTOB:
а поговорить? топик о борще - без холивара никак.

Ну если только ради поговорить 🍻

marymal
На сайте с 24.10.2008
Offline
116
#178
melkozaur:
Вы еще торт добавьте в маринад, развитые.

У меня рецепторы курением, скорее всего, того, так что я уж точно не претендую на это благородное звание.

Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
828
#179

Я вот острое очень люблю, а мой желчный пузырик - нет. Постоянная борьба, как у Ильича 🤣

marymal
На сайте с 24.10.2008
Offline
116
#180
XAHTOB:
а поговорить? топик о борще - без холивара никак.

И мы даже рискуем прям побить рекорды предыдущих боев, однако=)

png 185391.png

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий