Проблема с интернет-магазином

Добрый вечер, господа!

Выскажите, пожалуйста, ваше мнение, что можно предпринять в такой ситуации. У нашей компании есть интернет-магазин (на Битрикс), расположенный на виртуальном выделенном сервере. Посещаемость сайта не очень большая, в среднем около 200 посетителей в сутки. Несколько месяцев назад заметил странное поведение в работе магазина, когда без видимых причин он начинал очень медленно работать, периодами по 20-30 минут, иногда больше. Студия, подготовившая нам магазин, проверила работу системы и посоветовала переадресовать проблему хостеру, сославшись на то, что причина в его зоне ответственности. После переговоров в хостером мы перешли на следующий тариф, но это ничего не изменило. Наш новый системный администратор диагностировал проблему, сказав, что хостер перегрузил сервер клиентскими сайтами и посоветовал сменить на другой хостинг, с которым он уже успешно сотрудничал. После перехода больше месяца сайт работал без малейшей проблемы, но неделю назад снова начались похожие замедления, когда в разное время дня при открытии сайта страницы могут открываться по нескольку минут. Перед Новым годом число посетителей увеличилось примерно в полтора раза, поэтому по рекомендации администратора мы увеличили тариф намного больше и взяли с запасом сервер с 2 Гб памяти, но это почти не изменило ситуацию - внезапные задержки продолжают появляться. Для нас сейчас это особенно критично, так как мы занимаемся дорогими подарками и продажи интернет-магазина перед Новым годом составляют заметный процент от нашего оборота. К сожалению, наш администратор не смог предложить решение проблемы. Студия в очередной раз предложила сменить хостера. Общение с поддержкой хостинга ни к чему не привело, кроме не очень понятного комментария, что это сезонное явление из-за увеличения предновогодней посещаемости. Но посещаемость у нас выросла в полтора раза, а тариф больше в 4 раза. Самое странное заключается в том, что проблема с медленной работой наблюдается не все время и не обязательно приходится на период с большой посещаемостью магазина, а может возникать в любое время непредсказуемо. Скажите, пожалуйста, сталкивался ли кто-нибудь с подобным и какие вы видите направления решения такой проблемы.