Delo, давайте рецепт. :) Никогда не слышала о борще без свеклы. Правда, интересно. :)
Уксус добавляйте в самом конце, когда зажарка уже готова. :)
Это не извращение. :)
Уксус добавляют для сохранения цвета. 1 ст. ложка на 3 л кастрюлю никак не ощущается.
Все правильно, кроме слова "бред". ;)
LouUnlimited, действительно оригинальная. Никогда о такой не слыхала. Обязательно попробую сделать.
Спасибо! :)
О, Тигра, а можно я прям по твоим пунктам? :)
1. Свеклу и морковь режу тонкой соломкой, или тру на специальной терке, тоже соломкой.
2. И томатная паста, и свекла. ;)
Без свеклы - как бы не борщ, без томата вкус не тот. :) Свежие томаты - не то.
3. Уксус всегда добавляю. 1 ст.ложку в зажарку непосредственно перед тем, как забросить ее в бульон. Лимонный сок пробовала, не понравилось.
3. Сахар кладу. 1 ч. ложечку в зажарку.
4. Мясо тоже кромсаю, но не обжариваю.
В бульоне варю картошку, чуть позже туда закладываю капусту, и только потом, когда там все сварится, зажарку, специи и травки, какие есть, и толченый чеснок (без сала).
Немного потомить на слабом огне, потом настоять. Но если очень кушать хочется, то можно.:D
На второй день - в два раза вкуснее.
Собственно, борщ меня научила варить одна из моих многочисленных двоюродных бабушек.
Так что этот борщ по-праву можно назвать московской вариацией на тему борща.:D
Alex Clever, кому-нибудь удалось Вас убедить-то? :)
И вообще, Ваш товар стоит того, чтобы Вас убеждать?
Что в нем такого необыкновенного, кроме бесплатности, естественно?
Вот, сплошные вопросы у меня. :)
А я радуюсь как дитя, когда мои тексты воруют. :)
Иногда воруют так быстро, что приходится саму себя рерайтить до уника. :D
Ох, уж эти непорочные девы. Вечно в непонятках.:D
Не-а.
От Рот-Фронта и не такое можно ожидать. Хотя, повторюсь, отстала. :)
Я же практически не ем шоколада, 8 лет на Бабаевке, знаете ли. :D
