Юлия Мар: За что я люблю нынешнее свое место проживания, так это за хорошие продукты:-) Сыры еще не все попробовала, но итальянских мало, как и голландских-швейцарских-английских. Местный выбор и без них хорош. Очень нравятся острые старые сыры.
Смесь уксуса, оливкового масла и пряностей - традиционная заправка для салата. В ресторанах покупные заправки не подают, сами делают.
Уксус из белого вина по вкусу резче яблочного и пахнет соответственно. Но к рыбным блюдам лучше подходит, чем мягкие сладковатые темные уксусы.
Австрия, та у вас там (только без обид) кроме курортов и композиторов и есть то нечего )))
Да Яндекс борется со всеми клик и прочими делами скорее всего потому что люди уже массово ставят Ads блокировки, которые в том числе режут и директ в том числе.
Алена69: Пробовали покупать, в самом элитном магазине, по цене весьма солидной. Но гость из Италии забраковал "это", сказав, что до пармезана такому сыру еще далеко, а если написано - врут. Поэтому больше не ведусь на названия и ценники. Дурют! :(
Ну вы знаете, гости из Италии всегда воротють носом ибо это ихнее.
Я в Масскве никогда подсолнечное масло с запахом не покупаю, мне его из Украины везут. Но говорить о том что нерафинированное масло в Москве говно не хотелось бы, просто привычка )))
Алена69: Ага - сперва по пасте, потом по мясным соусам и т.д. А где Игорь Львович?
Львович кагбэ невидимо аки Онотоле наблюдае и одобряе :)
greenwood: эти ? чего-то не очень внушает доверие :)
Неа, это грузчик ))
И текст писал грузчик кажется (никого я не обидел?), потому что там про моцареллу неправильно написано. Цитирую
Мацареллу – мягкий волокнистый сыр из молока буйволиц – подают на завтрак английской королеве, без него не обходится практически ни одна классическая пицца, и именно он входит в состав вкусного салата caprese (капрезе) – с помидорами и базиликом.
Моцарелла из молока делается в принципе, а вот из молока буйволиц делается моцарелла баффало.
Есть еще моцарелла чильеджина, это мини-моцарелла, размером с вишенку.
А в пиццу крошат по всему миру не итальянскую моцареллу, а немецкую, ее на заводе с Эдамом и Гаудой производят.
Можно крошить и настоящую если бабла вагон, но тут ситуация немого иная, сыр моцарелла это быстрый сыр с коротким сроком хранения и помимо всего он безвкусный, то есть не соленый не острый не сладкий, ну молоко одним словом.
Грубо говоря моцареллу даже в домашних условиях приготовить можно, ну а если есть буйволица под рукой, то и моцареллу баффало :)
Зы а вот горгонзоллу мне не довелось попробовать, потому что вид у нее не пищеварительный, и запах буэээ - грубо говоря просто ниасилил. А чо ее пробовать если есть что-то более вкусное на вид? Хых :)
Алена69: Хм, так речь тут все же об уксусе или уже о сыре??? :)
Кстати, Маасдам тоже разных сортов. :p И дырки далеко не в каждом такие аккуратные и симметричные. А у нас пармезана настоящего нет, только литовский или вот то, о чем basilic говорит - что проверку экспертами не прошло. Но ценники стоят гордые: что в названии, что в цене. А жаль...
Ну почему, настоящий пармезан продается везде, ценик у него повыше, соответственно спрос меньше, поэтому не во всех магазах он продается, но продается.
basilic добавил 13.08.2009 в 21:30
greenwood, ну что-то в описании запаха есть такого, я норм, но вот некоторые говорят что он вонюч, но те кто пьет водку - тем норм.
Скажем запах пармезана не резче чем запах водки, как-то так :)
greenwood: пармезан в домашних условиях реально сделать/вырастить ?
Нет.
Ну можно конечно узнать рецепт, потом его отвезти в Парму, попросить чтобы эти спецуганы кусок отломили и съели, скажут гуд? Значит в домашних условиях приготовлен пармезан, но сыр так называется из-за местности.
За что я люблю нынешнее свое место проживания, так это за хорошие продукты:-) Сыры еще не все попробовала, но итальянских мало, как и голландских-швейцарских-английских. Местный выбор и без них хорош. Очень нравятся острые старые сыры.
Смесь уксуса, оливкового масла и пряностей - традиционная заправка для салата. В ресторанах покупные заправки не подают, сами делают.
Уксус из белого вина по вкусу резче яблочного и пахнет соответственно. Но к рыбным блюдам лучше подходит, чем мягкие сладковатые темные уксусы.
Австрия, та у вас там (только без обид) кроме курортов и композиторов и есть то нечего )))
Тыквенное масло что только ;)
Ктонить шаху заправил удачно, теперь таксует по району и глушителем стреляет
Да нее, глушак не так "звенит"
basilic, ну так сходил бы сам и посмотрел чего там бахнуло если недалеко
Да блин штаны натягивать не охота, и работой себя озадачил :(
Новости
Сегодня в новостях 23:02
2. 2. На западе Москвы сработало взрывное устройство, пострадал мужчина
Ну вот Молодежная и на западе, только так быстро написать не могли имхо
пойду сам почитаю
точно - тот взрыв был с утра.
МОлодежная - это станция метра или улицо?
Метро метро
Да Яндекс борется со всеми клик и прочими делами скорее всего потому что люди уже массово ставят Ads блокировки, которые в том числе режут и директ в том числе.
ИМХО из этих стратегических побуждений.
Пробовали покупать, в самом элитном магазине, по цене весьма солидной. Но гость из Италии забраковал "это", сказав, что до пармезана такому сыру еще далеко, а если написано - врут. Поэтому больше не ведусь на названия и ценники. Дурют! :(
Ну вы знаете, гости из Италии всегда воротють носом ибо это ихнее.
Я в Масскве никогда подсолнечное масло с запахом не покупаю, мне его из Украины везут. Но говорить о том что нерафинированное масло в Москве говно не хотелось бы, просто привычка )))
Ага - сперва по пасте, потом по мясным соусам и т.д. А где Игорь Львович?
Львович кагбэ невидимо аки Онотоле наблюдае и одобряе :)
эти ?
чего-то не очень внушает доверие :)
Неа, это грузчик ))
И текст писал грузчик кажется (никого я не обидел?), потому что там про моцареллу неправильно написано. Цитирую
Моцарелла из молока делается в принципе, а вот из молока буйволиц делается моцарелла баффало.
Есть еще моцарелла чильеджина, это мини-моцарелла, размером с вишенку.
А в пиццу крошат по всему миру не итальянскую моцареллу, а немецкую, ее на заводе с Эдамом и Гаудой производят.
Можно крошить и настоящую если бабла вагон, но тут ситуация немого иная, сыр моцарелла это быстрый сыр с коротким сроком хранения и помимо всего он безвкусный, то есть не соленый не острый не сладкий, ну молоко одним словом.
Грубо говоря моцареллу даже в домашних условиях приготовить можно, ну а если есть буйволица под рукой, то и моцареллу баффало :)
Зы а вот горгонзоллу мне не довелось попробовать, потому что вид у нее не пищеварительный, и запах буэээ - грубо говоря просто ниасилил. А чо ее пробовать если есть что-то более вкусное на вид? Хых :)
Хм, так речь тут все же об уксусе или уже о сыре??? :)
Кстати, Маасдам тоже разных сортов. :p И дырки далеко не в каждом такие аккуратные и симметричные. А у нас пармезана настоящего нет, только литовский или вот то, о чем basilic говорит - что проверку экспертами не прошло. Но ценники стоят гордые: что в названии, что в цене. А жаль...
Ну почему, настоящий пармезан продается везде, ценик у него повыше, соответственно спрос меньше, поэтому не во всех магазах он продается, но продается.
basilic добавил 13.08.2009 в 21:30
greenwood, ну что-то в описании запаха есть такого, я норм, но вот некоторые говорят что он вонюч, но те кто пьет водку - тем норм.
Скажем запах пармезана не резче чем запах водки, как-то так :)
Переходим к коньякам или по пасте пройдемся? :)
пармезан в домашних условиях реально сделать/вырастить ?
Нет.
Ну можно конечно узнать рецепт, потом его отвезти в Парму, попросить чтобы эти спецуганы кусок отломили и съели, скажут гуд? Значит в домашних условиях приготовлен пармезан, но сыр так называется из-за местности.
Поэтому еще раз нет.