Львович

Львович
Рейтинг
158
Регистрация
03.06.2007
Karbonv:
в смысле угольщика?

В прямом: Karbonv

Karbonv:
если ты про черные кусочки на шашлыке, то это не уголь а приправа

Лет сорок назад, я одного идиота, у которого хватило ума замариновать шашлыг с добавлением молотого черного перца ткнул мордой в мангал. Подгоревшая "приправа", это страшный ахтунг, за такое можно убить. Кстати, мы давно перешли на ты?

Karbonv:
ну ни как не убедил, рыбу можно солить, это да процесс без лука и масла, а можно и мариновать и я лично лук всегда ложу, так что одно с другим путать не нужно

Сударь, не в обиде за небольшой штраф, вызванной патологической безграмотностью, что не допускает п. 3.8 наших Правил? Спасибо!

pelvis:
в Тае, в раскаленном масле обжаривали арахис, курицу, зелень, все по отдельности, потом смешивали уже в другой сковороде на слабом огне.

Непрофессионализм. Да, по отдельности, но вок должен быть один. Использование доппосуды оправдано единственным: ошибка в несколько секунд убивает блюдо. В частности, для мяса критично секунд 5-10, потом только тушить его.

pelvis:
И еще мне нравилось когда лагман руками вытягивают из куска теста.

А вот это реально. Тянутое тесто это сказка. Жаль, редко удается отведать, хотя места есть ))

Karbonv:
А я вон рыбку сегодня замариновал )
Jefa:
ты её испортил.
Лук добавляется уже перед подачей к столу, а не в маринад.

Жэка получает пятерку с плюсом, Карбон получает сковородкой по темечку. Бо нефег!

Karbonv:
даже на фотке видно что мяско нужной консистенции а не сухое или через чур жирное, то что оно тает во рту

Еще лучше тает во рту плавленый сырок. Он не сухой, и нужной консистенции. Не аргумент.

Karbonv:
Так что у меня свое конгфу )

Ладно, простим Угольщика. Именно так: у каждого свое. Особенно с учетом того, что не увидя мяса, и не потрогав его, рецепт маринада приводит вообще не имеет практического смысла. ))

Nekada:
ты маринуешь мясо с очень мелко порезанным луком, чтобы он давал сок, либо даже через терку пропущен лук.

Не, не стоит через терку. Просто с луком, притом что если присутствует лук, кислотный баланс надо резко уводить в сторону уксуса, в том числе. использовать именно уксус, а не вино.

pelvis:
Кто-нибудь сам готовил трепангов?

Не, мне дворецкий готовит. Под руководством мажордома. который руководит бригадой шей-поваров. Хинт хочешь? Каракатиц или хотя бы кальмаров готовить умеешь? Ну, тогда и с трепангами справишься. Только имей в виду, они более жесткие, но в этом их своеобразная прелесть. Где брал, кста? В Табрисе?

Дэн, поздравляю Папу Римского и себя!

Папу- за то, что имеет честь лицезреть одно из твоих полотен. Себя - за то, что ты мне смертельно надоел, но я тщусь надеждой, что ты надоешь мне еще больше, особенно с учетом твоего становления на год мудрее!!ПыЩЪ11!!!ААояЕбояебАа!!11

Удачи, дружище!

С днем рождения, сударыня! Желаю! 🍻

pbasalaev:
Странно щас таксисты алкоголь не продают. Или я с неправильными таксистами езжу?

Ты ездишь с неправильными таксистами. Или ты сам неправильный. )) Только за истекшую ночь к их услугам прибегали трижды и всегда успешно. Не, не, не я!!!!! Я просто справку навел у вполне компетентных в этих вопросах товарисчей ))

Для того, чтобы купить у таксистов вотку, совсем не обязательно с ними куда-то ехать (с), ЛЬвовечЪ
юни:
Вопрос достаточно просто решается - походом в кабак. Дорого, но в любое время суток. И с собой можно унести сразу.

Господа, а вы уверены, что все вышли из СССР? Проблема решается элементарно, точно так же, как решалась в былые времена. Алкоголь в любое время суток имеется в неограниченном количестве у таксистов. Что лишний раз подтверждает: ничего в нашей стране радикально не меняется. :D

pbasalaev:
верными шагами дума идет к роспуску, досрочно.

И не надейся. Советский народ привык терпеть. И пока дума сама не издаст указ о том, что ее надо разогнать, никто пальцем не пошевелит. А дума не издаст. И правильно сделает.

Jackyk:
Религию, заповеди... Вот любите вы, парни, словами бросаться, совершенно не понимая их глубинного смысла и истинной цены, за них заплаченной.

Жень, да забей ты на них, не будь столь серьезен, пятница все ж.

Впрочем, лично я хорошо понимаю понятие "грех", и дабы уберечь кое-кого, прикрою топик, чтобы удержать флудеров от него подальше. Amigo_9876, serjoo, это относится к вам. Напоминаю, что даже в Курилке можно схлопотать солидный штраф за флуд. Или вообще потерять возможность постить в ней.

Amigo_9876:
Основные заповеди:
1)Запрещается читать первые страницы любых топиков
2)Запрещается пользоваться поиском

Amigo_9876, а можно я тогда назначу себя на роль Бога? Ну, типо буду метать молнии на тех адептов новой религии, кто нарушает Правила СЕ. Ну, так как ваша религия не позволяет их прочитать, я начну, скажем, с п. 3.6, цитирую:

Перед созданием новой темы рекомендуется проверить, не обсуждалась ли она ранее, с помощью поиска.

Продолжим, или сначала помолитесь?

Не, это который про ежиков на выставке абстракционистов. ))

T1sha:
это я так, разговор поддержать)

Хотел по этому поводу процитировать анекдот, заканчивающийся как раз этой фразочкой. )) Но потом вспомнил, что анек содержит пару матных слов, и воздержался ))

---------- Добавлено 11.01.2013 в 20:09 ----------

pbasalaev:
А все таки тс хитрый. Тему завел, а без фотки жены и предполагаемой любовницы, обманывать нехорошо.

Да она у него не заводится, ему стыдно. :D

Всего: 16151