Нет! В фольге готовится только порционная (!), сразу пригодная к употреблению рыбо. Это очень кайфно, развернуть фольгу. чтобы в нос ударил аромат масла, зелени. пряностей и рыбо. :)
Jefa, разумееццо, если с прикормом и со сноровкой - рыбо жрет перловку как екро. А я, патологический лентяй, предпочитаю поставить снасть и заняться чем-нить общедоступным, ну ты понимаешь, о чем я. :D
А когда снасть прверяешь, желаю, чтобы на части крючков висело рыбо неслабых размеров. А вот если рыбо крупное, по несколько кг, манка рулит твою перловку как екро рулит чипсы.
Jefa, знаешь о чем я жалею? Хотел вчера напейсать тебе: прекращай варить перловку, попытайся перейти на манную крупу. Если надо - расскажу как. Я давно рыбо не ловлю, но не было еще случая, чтобы возвращался без улова, правда мелочь не ловится. Но если в водоеме есть крупное рыбо, манка с анисом рулит все.
P.S. А не напейсал вспомнив твоего сома. куда, думаю, я со своими лещами и сазанами?! ((((
P.S. Уффф.... Наелся я рыбо щас.... Во рту тает.... Ох.... Сил моих нет... Сочная, в жире плавает.... Ох.... Чо там mumur говорил, не помнишь?
Чо-то про то, што рыбо пересохнет, вроде бы... Я пойду немного исчо сожру, а ты ему пока передай: он ошибся. :D
Михо, а вот тут ты точно не прав! Рыбо с внутренностями готовить не толко можно, но и нужно.
Я щас рыбо обожрался, сил на толковые объяснения нет, но тебя не смущает, когда ты покупаешь в магазине копченое непотрошеное рыбо? А? Вот и я о том же. Надо просто кое-что знать, и кое-что уметь. ))
mumur, ты пока пост пейсал, я уже успел рыбо перевернуть. Щас немного корочкой покроется, я его сожру. Спорим, не пересужу? :D
Спорим, Джэфа не пересушит?
Но вот что, дамы и господа. Я мастер-класс буду вести только по плану, который выстроил для своего блога.
Сказать почему? А я там уже выступил, пообещав научить готовить любого желающего. И научу. Бо я не токо вредный, но и ужасно упрямый.
Всем остальным - ответы на любые вопросы. Собственно, не возражаю, если мы тут просто пофлудим на околокулинарные темы. Так как кроме СЕО мы любим еще и вкусно пожрать. :D
mumur, ну и зачем фольга? Точнее, если фольга - зачем тогда угли, решетка и прочие полезные предметы? Ну, если ты адепт диетической пищи, тады точно, пусть печется себе рыбо в фольге. Но намного приятнее похрустеть ароматной корочкой, а чтобы не сжечь рыбо, у рыбоготовителя есть моск и подключенные к моску глаза и руки.
А в фольге запросто можно приготовить супервкусное рыбо в духовке. Хотя, если честно, после изобретения противней фольга - для лентяев. Ладно, заболтался я с вами, рыбо пойдеу переверну. ))
Просто на решетке. В фольге приготовишь дома, зимой, когда открытого огня не будет.
Главное - не пересуши. И переворачивай рыбо только один раз.
Да, вот что еще. Ты ее, раз она такая большая, в следующий раз когда потрошить будешь, пластай не со стороны брюха, а со стороны спины.
Тогда пузе ейное остаеццо целым и кагбэ невредимым, что не даст ему сгореть и высохнуть. В пузе жЫрном рыбном - весь смысл ее существования и кагбэ цель жизни. А так - чо там особенно думать? Жрать надо. А я пока пошел пангасиуса на гриль суну. но, в отличие от нетерпеливого Джэфы, я никогда не мариную рыбо заранее, максимум - за 10-15 минут до жарки. И мариную я рыбо исключительно с использованием 3-х компонетнт (любых, на выбор). Я беру: лимонный (не лаймовый!) сок, петрушку и соевый соус. минут 5-10 мариную. Затем обмазываю беспонтовым майонезом (дорогой не пойдет, слишком жЫрный, а надо дешевый, который состоит, в основном из крахмала. Все. Финиш. Ничо более не нужно. Ну, если нужны понты, при мариновании можешь капнуть чуточку ворчестершира, но это точно понты.
Алена69, грибов не хватает. В следующий раз шампиньонов добавь, да побольше. Я еще немножко коньяга наливаю в такие блюда, но капельку. А вообще как-нить, наверное, опишу поподробнее, штоп народ присоединился к нам с тобой. Спасибо за фотку, впечатляе, соблазняе, шокирует, опьяняет и вдохновляет!
А я этого самого уже сожрал, но не в виде филе, а виде рыбо. Здоровенный. кстати, был, килограмма на два. Ох... Хороший рыбо!
Слава, меня не интересует такие мелочи как 10-ка и даже пятерка, это для лохов и школьнегов. Только ТОР1!
Вот, учись у старших:
По запросу вотка екро в Гугле первые две строчки - мои. Тебе не надо ничего продвинуть? :D
ПыСы. Слава, кстати, если ты думешь, што я гугл купил, то ты не прав. Давай, возьмет другой запрос, например, коньяг екро, глянь, што Яша показывает, а? Впечатляет? :D
pelvis, разумееццо! Кляр - это вообще одно из самых гениальных изобретений в истории цивилизации.
Jefa, твои тйотки супер! Я попячелся! :D
Bronza, это я с трюфелями перепутал. А клубнику я знаю, ее не копают, она в таких маленьких корзиночках растет. :D
Не, Jefa, ты не прав. Литрам коньяг глушат пролетарии. Буржуи - пинтами, квартами и галлонами. :D
