Vitaliy-Sh, жарить можно абсолютно все. Так что причтного аппетита, это действително вкусно. Из экзотов, что готовятся из соленых огурцов - это соленый огурец в карамельной корочке, но готовить очень сложно, это мне придется устраивать не фото, а видеосессию, ниасилить :)))
Буду не смеяться, а плакать, бо все, что я засолил - уже успели сожрать. Самое обидное, практически без моего участия. Но я сегодня засолю сразу 3 банки, тогда точно на пару дней хватит! :)
Это страшный ахтунг! Онотоле негодует! А фото соседки будут? :D
Я часто обжариваю даже зелень. Кстати, завтра кое-что покажу. Снимал жульен (из боков той же уже легендарной рыбки). Жюльена, правда, уже нет, но фото на память остались. Напишу текст, выложу. ))
aalexeev, ну, в том варианте. что предложил inetessentials, без воды. Но я бы посоветовал все же хотя бы пару столовых ложек воды добавить. Для инициализации процесса, что ли. Получается намного вкуснее. Есть и еще варианты. Но это ты inetessentials спроси, его предложение.
Ну, не обо всем, а только о том, что ен противоречит Правилам.
Но самое главное предназначение Курилки — возможность понять, что не мы для работы, а работа для нас. Хорошая работа требует и хорошего отдыха. В том числе - и вкусной здоровой еды. Все же не нужно забывать, что за компами мы проводим сотни и тысячи часов, нужна разрядка.
Виталянычъ, спокойно. Не стоит обращать внимание на каждого клона. Более он нас не потрввожит. Отдыхаем в Курилке, работаем в тематических разделах. :D
raminas, не успеют они за несколько часов отработать, но если собираешься хранить огурчики, тогда имеет смысл. Есть нюанс. Где ты в городе найдешь черную смородину? :)
inetessentials, я знаком с подобными рецептами, раньше часто так делали на рыбалке. Однако сухой посол имеет свои недостатки. Первый в том, что сочность таких огурцов меньше, второй - менее равномерный посол, третий - малый срок хранения, четвертый - аромат остается в рассоле, пятый, и главный - если сорт огурцов неудачный, возможно присутствие горечи.
Так что зря тебя банка отпугивает. Ну, если хочешь, можешь делать проще. Просто засыпь солью и залей теплой водой. Но тогда не удастся сохранить интенсивный зеленый цвет и хрустеть они не будут. А огурец должен хрустеть! Иначе вотка огорчится :)
Валера, забей, ну, не удалять же мне эти убогие посты в самом деле?
Мне подобные топики всегда напоминают почему-то старый анекдот про абстракционизм и йожега. Но я его цитировать не буду, там матное слово есть, а без него это уже кагбэ и не анекдот ))
Спасибо тебе. Валера, что ты заставляешь людей думать, а иногда еще и понимать. Последнее, увы, не для всех.
Нет, нет, и нет. Чтобы сделать, нужно не только хорошо знать законы микроволновой оптики, но и устройство самого дивайса. :)
Ты в этом уверен? Зря. :) P.S. Нет, я не использовал фольгу. ))
Не совсем. Существует специальный контейнер для микроволновки, в котором яйцо не взрывается. Но спрос дивайс имеет крайне ограниченный, по причине, что яйцо готовится очень долго.
Есть и еще варианты. Я несколько раз выигрывал коньягъ, готовя яйца в обычной микроволновке, причем с использованием средств, которые имеются на любой кухне. Однако, как я это делаю, оставлю при себе. Надеюсь пару-тройку бутылок "Хеннеси" еще заработать ))
Творцу камней, повелителю стихий и просто хорошему и надежному человеку, мой респект!
Пусть все дворцы мира, включая Рублевку, Ригу и Минку попячутся к твоим ногам!
🍻
Ctulhu, вкус яиц зависит от многих вещей. В первую очередь, от того, чем питается курица. Если яйца невкусные, или просто безвкусные, можно я не буду тебе портить аппетит, рассказывая, чем реально кормят куру недобросовестные ахтунги от птицеводства?
Ты умеешь сварить фейк? Это любопытно
Фкури поиск, я на это вопрос отвечал стопиццот раз. :) И каждый раз одно и тоже, повторяя: источники разные. :)
Возможно, когда мне попадется хорошая свежевыловленная икряная щука, я покажу, как правильно это делать. Получается зернистая икра, действитлено очень вкусная.
Я знаю одного такого копирайтера, который даже знает, чем тефаль отличается от туфеля, туфель от муфеля, муфель от муфлона, муфлон от циклона, циклон от антициклона, антициклон от антигравитации. Но есть проблема: очень уж высокие цены у того копирайтера :) На него кризис кагбэ не действует :)
Истинно
Хинт: вода не должна быть холодной. Лучше даже чуточку (чуточку!) подогретой.
Ладно, надоела мне рыба. Я пошел на блог и включу доступ к огурцам.
Следите за подписью.
Впрочем, открою я отдельный топик, по малосольным огурцам. Опять кто-то придет и расскажет, что я их неправильно солю :D Кстати, то, что там было на вчерашнем фото, уже куда-то делось Куда?!!!!
