AstrA, когда в следующий раз пойдешь в супермаркет, обрати внимание на полки, где рядом с всяикми фруктами-овощами стоят(обычно ближе к полу, незаметненько так стоят), завернутые в пленку маленькие горшочки с разными травками. Если такой горшочек принести домой и пересадить в горшочек побольше, а затем последний поставить на подоконник, то будешь со свежими петрушками-укропами-базиликами и прочими травками круглый год, даже не покидая бескрайних просторов кухни :) Выглядит это безобразие примерно так.
Там, как я понил, речь идет не о блюдечке, а о тазике в метр диаметром ))
Я сам жру свежую зелень, выше написано. Так что без намеков!
Далее читать не стал. Дело в том, что я пару лет назад тоже смотрел "Дежурную часть", посвященную одному очень хорошему, порядочному и неординарному человеку. В реальности все было с точностью до наоборот. Я бы поверил, что это всего лишь досадная ошибка, но через год с небольшим вышла вторая часть этого гнусного материала. Которая превзошла первую в голословных и ничем недоказанных обвинениях. Собственно, что еще ждать от заказухи?
Что касается маньяков, я бы посоветовал вспомнить историю Чикатило. Там много поучительного, в смысле того, кого надо и не надо выпускать, кому надо и не надо верить, о панике горожан, многое чего можно увидеть. Особенно, если хотя бы иногда включать моск, так, для профилактики хотя бы.
Опыт, Коля - сын ошибок трудных. :)
yet_warm, Петрушку шинкуют с крупным шагом. Для сушки - сантиметра в 2-3 Дальше, надеюсь, понятно? :)
basilic, ты ничего не понимаешь в методикх проведения научных экспериментов. Здесь главное не оборудование, а квалифицированный персонал. Естественно женского пола, а то тут Онотоле что-то про ахтунг говорит неразборчиво ))
Короче, начинай запись добровольцев, потом я подтянусь, можно на первый раз и без базилика. Для чистоты научного эксперимента можно с другими травками попробовать. Или даже с шЫшками. Или грибочками :)
boga@voxnet.ru, при всем уважении, но я много лет тоже был уверен в этом. Публично признаю: я был не прав!
P.S. Это к тому, что эфирные масла, которые придают петрушке ее изысканный аромат, улетучиваются только при ускоренной сушке. Именно по той методике, которую описывают в книжках.
Насчет замораживания дам уточнение. Замораживать петрушку можно, но только если есть возможность "уронить" температуру сразу до -40-50 градусов, причем, чтобы петрушка не была плотно упакована. Второй способ - использование специальных заморозочных контейнеров. Есть и еще способы, но они слишком геморные или дорогие (я, например, раньше окунал зелень в жидкий кислород, результат - великолепный).
Все, морозьте, сушите, солите. Удачи в этом замечательном мероприятии, а я пошел делом заниматься: куриццо жрать буду! :)
Между прочим, довольно эффективный. Сам не пробовал, я еще молодой, мне кагбэ без надобности, но судя по отзывам предков - уровень высок. :)
Давай найдем добровольца и будем на нем испытывать? :)
P.S. А я пойду в контрольную группу. Буду кагбэ эталоном. :)
basilic, Онотоле просит передать, чтоб не ходил ты в тырнет, там одни доры и дыры, все куплено и продано, а денехЪ там вапще нет. :)
Намек, правда, есть у angrа, который связывает это слово с королями. Вот подумай, скоко у королей было любовниц и наложниц, а? Заметь, наши предки были сексуально довольно раскрепощенными, отсюда можно (с некоторой натяжкой) сделать вывод, что королевский корень помогал им быть кагбэ оставаться в форме. :)
P.S. Если кто-то продолжит ассоциацию с женьшенем, веревочками и пр. - тот мой личный врахЪ! :D
Однозначно сушить. Все остальные способы имеют некоторые недостатки. Жаль, нет у меня времени рассказать подробнее. Сушить надо предварительно нашинкованную. Сушка - естественная, на газетке или типо того. Готовый продукт осторожно, чтобы не провредить листики, положить в контейнеры или баночки, герметично закрыть. Как пользоваться - расскажу потом при случае.
basilic, с днюхой! Ты, кстати, знаешь, для чего употребляля базилик праславяне? Вот того тебе и желаю :D
Удачи!
🍻
