Кто называет?
По-английски есть два слова shrimp и prawn. Мелкие и большие. У нас мелкие отваренные шримпы в ледяной оболочке называют при продаже королевскими.
А что на фотке, где кишка с гавном?
Я просто не вижу необходимости есть креветки вместе с кишечником или что у них там, где заполненная испражнениями кишка..
Я его не ем ложками. Если где в пище попался и сделал ее вкуснее, то и отлично.
Свежая рыба соки какие-то пускает на лед. Рядом лежат ананасы и лимон.
Они провоняют рыбой быстро. Разве не? Зачем их туда положили кроме как показать свою экзотичность? :)
О том и речь, что есть красивые картинки и красивые названия типа "Королевские креветки". А на деле гамно несъедобное.
Рыба не пахнет?
Почему менее полезно, кто вам такую глупость сказал?
Горжусь вами, честное слово.
Жопа съедобна и вкусна у креветок. Речь о кишечнике. О том, что его принято жрать в нашей кулинарной традиции.
А какой день по курению? :)
burunduk, на фотках московские понты. Ананасы и лимоны морозить рядом с рыбой это зачем? :) Ананас после льда воняющего рыбой невкусный же становитса.
Узнал об этом в Тае.
Потом к другим кухням присмотрелся, где креветки повседневная еда, а не королевская, как в Москве. :)
Готовил их много и часто. Не очень их люблю, но немного знаю теперь что к чему.
само такое. :)
Ну и мы креветко обсуждаем, а не ТС всяких.
Минуту- полторы, в зависимости от размера. Если дольше варить, резиновыми становятся. Есть можно, но уже не то совсем.
Во все блюда их в последнюю очередь нужно кидать. Если суп, то кинуть и до кипения довести, сразу выключить.
Dr.Twi, потому что в кишке несъедобное и иногда ядовитое говно.
При варке, прочей готовке это гавно частично остается на месте, частично попадает в блюдо.
Очистить креветку занимает секунд 5-10. Режется вдоль спины, вынимается кишка.
В России этого не делают. У нас креветка крутой закусон к пиву и так. Кто ест, тот пусть и чистит.
Ну я чистил. Секунд 5-10 занимает после тренировки.
Продавцы креветок на рынках за 1-2 управляются.
Не, их должны уже почищенными готовить.
:)
С говном? :)
