Если не секрет, а как Вы ведете учет звонков?
Есть ли какая-то система учета и привязки звонка к сделке (при звонке создается автоматически карточка продажи)?
Какой процент обработанных звонков (есть ли пропущенные - в точных значениях)?
С каких номеров чаще всего звонят - с мобильных или городских?
Вообще как-нибудь учитываете Ваши телефонные диалоги с клиентом?
Автоответчики ставятся либо на самом софтфоне (если у него такая возможность есть), либо на уровне IP-АТС. А номер у Вас как подключен?
Спросите своего VoIP-оператора о соответствующей услуге. Как правило, у многих операторов это уже готовый функционал (так называемый "виртуальный офис"). Причем сообщение может приходить Вам как на электронную почту, так и быть доступно через web-интерфейс.