greenwood,
Официально подтверждаю! Квасы естественного брожения - лучшее с бодуна лечение!
kat76, вся соль в закваске. Можно сделать самому, но лень - долго это и муторно, а можно купить у бабушки на рынке (у нас продают хлебную закваску). А дальше все просто: заливаем кипяченую воду в ведро с закваской, солим, сахарим, дрожжим и добавляем специев (мята и лаврушка, например) - вот и все кагбэ. Даем настояться около суток - и квас готов)
ПыСы: как-то активно с пива на квас переключились)
А так просто) За ради всеобщего веселья и милой дружеской вакханалии, например🚬
+100500!!1
А разве в состав кваса должен входить солодовый экстракт? У меня солод как-то больше с пивком ассоциируется) Впрочем, спорить не буду - в рецептуре ни того, ни другого не силен)
Состав Очаковского кваса:
ИМХО, самый лучший квас из магазинных, но не до конца натуральный:) В инете на сайтах, где его рекламируют, остальное писать, понятно, не будут) Вот было бы вместа концентрата - закваска - совсем другое дело...
За Жигули Барное, если честно, не слышал... Скорее всего, исключение из правил. Но всякие "Клинские", "Жигули классические", "Балтики" и т.п. - как раз из того ряда) Хотя из дешевых "пив" Б3 в баночке - самое позитивное:)
Str256, Очаковский квас - суррогат безбожный, газировка с эмульгаторами вкуса, ароматизаторами и прочей дрянью, как, впрочем, и все бутылочное пиво дешевле 30-40 рублей. Куда приятней сварить кваску хлебного (собственного производства) - и в жару - айс, и окрошка из него отменная получается;)
Воистину! Неисповедима логика советской женщины. Что мешало организовать обмен готовым продуктом - он и для здоровья полезней и по вкусу приятней?
Горшок из КИШа такое каждый день практикует. От того и волосы у него бархатные и шелковистые, а все ребята из группы молча завидуют.
С хабра:
😂
Из оперы "Русские отдохнули в Нью-Йорке"...
