В общем, решил попробовать сделать эксперимент. взял кусок исходного видео и попробовал сделать обработку несколькими способами:
1) 25 к/с, умещение в 2k секвенцию через set to frame size, вывод 25 мб/с VBR в один проход
2) 25 к/с, умещение в 2k секвенцию через scale to frame size, вывод в 40 мб/с, VBR в один проход
И потом эти же способы попробовал с добавлением резкости поверх клипа (просто накинул на ту область, где находится голова спикера немного резкости - 10-12%)
Также попробовал через нейронку перегнать в 60 к/с.
Результаты такие - никакой разницы между set to frame size и scale to frame size не заметил. То же самое - не увидел разницы между выводом в 25 мб/с и 40 мб/с (кроме увеличившегося в два раза размера файла). 60 к/с тоже ничего не прибавили качеству картинки. А вот добавление резкости на лицо говорящего решило все проблемы - все стало резким и смотрится отлично. Так что буду просто накидывать резкости немного и, думаю .мне этого будет достаточно.
Пробовал ли ты повышать резкость после масштабирования или включать "Sharpen" в итоговом пресете? Иногда при масштабировании страдает изображение. Ну или чуть приподнять битрейт для чуть более четкого результата.