Отнесётся как и должно - проиндексирует страницу, куда направили, и не проиндексирует ту, откуда. Других эмоций поисковик не испытает.
404 на главную? Может 301?
Если это разные товары, то зачем вообще собирать их (и запросы) в одну страницу?
От самого факта копирования у вас текста не защититься никак. Вообще никак. Совсем никак. На каждый вариант защиты есть свой вариант её обхода. В конце концов сделают скриншот и засунут в распознаватель текста. Или глядя в монитор перепечатают текст вручную. То есть вообще абсолютно все способы защиты от копирования только усложняют копирование, но не защищают от него. Абсолютно, без исключений.
Единственный способ на 100% защитить текст от копирования - нигде его не выкладывать.
Но есть способы предъявления прав уже пост фактум. То есть когда уже скопировали. Восстановить справедливость при желании можно. Но дорого и долго.
По какому запросу?
Как предполагаете отсекать ненужную часть? Просто тупо после 60-го символа отрезать? Тогда это уже не ЧПУ будут.
А url каждого документа можно править вручную при редактировании.
Какая конкретно структура? В большинстве случаев можно. Для остальных есть htaccess.
Плагин WooCommerce посмотрите. Должен подойти.
