150 кг. шампиньонов

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
237
8240

Подогнали бесплатно, без СМС.

Вдвоем с подругой обрабатываем: перебираем, чистим. Но не успеваем уже, они все, начинают плесневеть.

Вчера просто заморозили и засолили то, что успели обработать.

Чего еще с ними сделать?

Сегодня собираемся мариновать то, что успеем почистить, но неожиданно дали еще 20 кг отборных.

Мы же повесимся.

Помогите рецептами быстрого сохранения, соления, маринования и прочее. Пожалста....:)

Наблюдаю и развлекаюсь.
Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
731
#1

Оставьте замороженными, или хранить негде?

Всю зиму можно трескать, не покупая в магазине :)

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
237
#2
ziliboba0213:
Оставьте замороженными, или хранить негде?

Да уже все морозилки забиты.

SV
На сайте с 03.11.2008
Offline
1382
#3
Nekada:
Чего еще с ними сделать?

По соседям-знакомым пораздовать и/или авито :)

А что получится - помариновать и заморозить. Чистить не обязательно если не раскрыты шапки.

Замораживать не мытыми.

А плесневые - сразу в помойку.

170 кг.... я даже не представляю какой это объём..

Делаю хорошие сайты хорошим людям. Предпочтение коммерческим направлениям. Топики помощи с ⓌordPress (https://searchengines.guru/ru/forum/1032910 ) и основы безопасности сайтов ( https://searchengines.guru/ru/forum/774117 ). *** Помощь\консультации в топиках форума - БЕСПЛАТНО. Платные услуги ( https://wp.me/P3YHjQ-3 ) - с бюджетом от 150$ ***
Z0
На сайте с 03.09.2009
Offline
731
#4
Nekada:
Да уже все морозилки забиты.

Везет :)

Сушите тогда, что же еще ☝

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/120716-mozhno-li-sushit-shampinony.html Там вроде с картинками даже :)

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
237
#5
SeVlad:
По соседям-знакомым пораздовать и/или авито

С чего это? Мы их сами съедим!

---------- Добавлено 15.08.2018 в 13:08 ----------

SeVlad:
Замораживать не мытыми.

Да, но их надо хотя бы чистить. Это основной попадос. 170 кг это что-то...

Shessmaster
На сайте с 15.10.2007
Offline
240
#6
Nekada:
Чего еще с ними сделать?

Зазвать в гости знакомых сео-едаков, нажарим шашлыков, жульенов накрутим, супов наварим...

в общем, за выходные должны управиться со всем объемом. :)

SV
На сайте с 03.11.2008
Offline
1382
#7
Nekada:
Да, но их надо хотя бы чистить

Молодые - не надо (дурная работа в см). Ну если грязи на них нет, конечно. (а если есть грязь то запачкаешь и почищеное. Во де парадокс :) )

А помыть непосредственно перед употреблением. Ну и почтить если возникнет такое желание.

ЗЫ. молодые можно даже сырыми есть.

Nekada
На сайте с 01.05.2009
Offline
237
#8
SeVlad:
Ну если грязи на них нет, конечно. (а если есть грязь то запачкаешь и почищеное. Во де парадокс )
А помыть непосредственно перед употреблением. Ну и почтить если возни

Да если бы. Грязные, в земле все.

Я вчера была на работе днем, а подруга на даче начала их разбирать.

Я звоню ей днем, спрашиваю ты как? Она отвечает измученно: я перебираю их уже лежа! Спрашиваю как это так? Вечером приехала и поняла.

Она на пленке разложила их во дворе, сначала перебирала их сидя, потом лежа!

---------- Добавлено 15.08.2018 в 13:26 ----------

Shessmaster:
Зазвать в гости знакомых сео-едаков, нажарим шашлыков, жульенов накрутим, супов наварим...

Не катит. Это наш зимний запас!

поэтому мне нужны рецепты обработки. Быстро.

Или мы умрем.

170 кг это вам не здесь.

oxg
На сайте с 08.08.2011
Offline
219
oxg
#9

Жарят их в масле и в банки закрывают, кстате много влезет тк ужариваются.

Сушат, но тут надо либо сушка специальная по 3-4 секции, либо погода норм +30, либо крыша дачи где + 25 и больше + марли)

можно навеврно и в духовке сушить на противнях, но шампиньоны я не сушил так :)

Прокси IPv6 Россия (http://proxy-ipv6.ru/proxy_ipv6.html) /32 сеть, каждый IP в отдельной /48 сети Прокси IPv4 (http://proxyk.ru/proxy-russia.html) более 160 подсетей А,B,C Прокси для Инстаграм (http://proxy-ipv6.ru/instagram-proxy.html)
Бардо
На сайте с 01.12.2008
Offline
195
#10

Везёт же людям....Мне бы хоть мухоморину кто-нибудь без СМС подогнал!

Вся жизнь только с СМС!

Пишу статьи ( /ru/forum/291836 ) Связь скайп olegbardo

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий