Кто-нибудь делал вино самостоятельно?

Я из черноплодки делал. Вкусное получалось.

Ну из того что растёт в саду это понятно, я бутил из старого клубничного варенья, тоже нормально, но интересно именно из виноградного сусла...

Ничего выдающегося из этого не получится, тесть пробовал разные варианты, проще купить недорогое молодое вино - точно будет не хуже, а скорее всего и лучше)

P.S. Зато сливовое вино у него - сказка, пока все не допьешь - не оторвешься) Ну и настоечки всякие разные тоже очень радуют, при их наличии - лучше любого другого крепкого алкоголя, правда он, собака, редко делится, в основном на семейные праздники, печень мою бережет)

Настойки, наливки, брага, сидр, вино. Конечно можно!

Это нафиг не интересно и давно и все знают.

Смысл темы именно в виноградном вине. Технология известна, так производятся не дорогие столовые вина.

Виноград выращивается где-нибудь в Уругвае или Аргентине, там из него готовят сусло и дальше оно расходится по всему свету.

Ну, в наших местностях самостоятельное производство вина, это скорее увлечение и хобби.

Я как-то пробовал пару раз покупать на овощной базе остатки чёрного винограда, получалось совсем не дорого, но с ним большой геморрой.

Т.к. не понятно откуда он и где валялся, приходилось мыть, затем мял его практически как Челентано, добавлял килограммов пять не мытого винограда со своего участка, всё бродило вместе с мезгой, потом отжимал и переливал в большую стеклянную ёмкость.

В итоге получалось неплохое столовое вино, градусов 8-9, сухое.

У меня друг делает отличное вино - покупает на рынке, главное выбрать не залежавшую партию Изабеллы - его надо быстро обработать, промыть (часть оставить как дрожжи - не мыть), подавить и закупорить на гидрозавтор + сахар не забыть добавить по вкусу. Получается отличное вино =)

Вообще запарное дело, но результат восхитительный, если все правильно сделать !

Едешь под феодосию. Покупаешь каберне, мы брали по 1-2 грн. за кило. При старом режиме. Можно молдову брать, некондицию, но то на любителя. Привозишь пару тонн этого говнища домой и делаешь. Вино чоткое выходит.

Никак Гарик решил хванчакару в подвале бодяжить? Этикетки уже есть?

Дело нужное, одобряю.

Покупать виноград тоже выход, но тут нужно доп. оборудование, винтовой пресс, большие ёмкости для такой процедуры и т.п. С суслом всё проще - разбавил чистой водой, кинул туда пару килограммов не мытого винограда или изюма и вперёд!