Какое выбрать облако вместо выделенного сервера

Возьмите ВДС, который можно самостоятельно маштабировать.

Облако IMHO не нужно Вам.

Или если серверов много - возьмите 1 дедик и распилите его на несколько ВДС, если требуется разграничение среды. Это удобно и легко переносимо для маштабирования.

yesRuslik - согласен. Смысла в облаках для вас нет практического, а из того парка железа, что есть у вас можно сделать облако самостоятельно. Берете 2 дедика, ставите KVM к примеру и делаете себе кластер. Если с линуксом вопросы то можно Windows 2012 сервер поставить и HyperV так же на 2 дедика и поделить все ресурсы.

Если нет особых требований к производительности и отказоустойчивости, то дешевле будет распилить дедик на виртуалки в каком-нить хетзнере или овх.

Если нужны гарантии аптайма, масштабируемости, производительности, следует смотреть на IaaS провайдеров. Не рекомендую амазон, не понравилось качество по производительности, это даже не касаясь ценника.

А вот вы лукавите. У OVH шикарный uptime. Сервер так же можно не дорого подобрать производительный, причем качественный.

Речь явно шла не об аптайме всего дата центра, а о конкретном сервере. У сервера, при условии отсутствия ддосов и других внешних воздействий аптайм также может быть высоким, но теоретически один сервер кластеру из серверов может проиграть по аптайму. Объясню:

вышла из строя железяка: диск, память, мамка, блок питания - не суть важно. Необходимо заменить и без даунтайма это не сделать. В кластере работы с железяками проводятся транспарентно. Облако, это по сути и есть кластер.

Почему я хочу перейти на готовое облако?

Потому что устал быть на своих дедиках в Хетзнере. За 3 года - статистика - раз в 3 месяца на одном из трех серверов обязательно крошатся диски. И так, что даже рейды не помогают. Или сбой на всем сервере с сетью, питанием и пр. пр.

В итоге простой - всех сотен сайтов. И были длинные простои, Хетзнер тоже иногда реально тупит.. Кроме того держать приходится админа.

И еще все время думать о бэкапах.

А ресурсы лишние на дедиках - не используются. Получается имею большой запас, чтобы гарантированно при всплесках посещаетости - хватало. И переплачиваю.

На облаках можно платить по факту загрузки.

Хотелось бы поработать с проверенными провайдерами.

Учитывая то, что сейчас у вас серверы размещены в хетцнере и то, какие это серверы, позволю себе предположить, что цены на реальные облака вас сильно разочаруют. В целом, облака берутся вовсе не для экономии...

Цены хетзнера известны, 59 евр за сервак, плюс 25 за апп. рейд.

Но если по моим потребностям мощности серверов не используются?

Думать об уплотнении и сокращении. Делать "свое облако" со всеми исходящими...

Не спорю, оптимизировать бюджет, конечно, всегда полезно. Особенно сейчас. Собственно, что есть оптимизация? Это приведение баланса доходов - расходов в желаемое состояние и размер. Вам уже посоветовали вариант на виртуалки перейти, это скорее всего оптимальный будет вариант. Разве что еще добавлю, что можно перейти на вариант перехода на виртуалки с возможностью расширения в случае чего в облака (неважно чьи и какие). Из готовых таких решений могу порекомендовать http://webuzo.com/pricing - очень удобная штука когда некому программировать оболочки, интеграции в облака и т.п. Можем помочь с таким переходом если что.

Если к примеру у Вас используется всего 1/3 от каждого сервера, то очень интересно где Вы найдёте облако которое будет дешевле, текущих цен.

Если же будете делать своё, то ещё дороже будет - держать админа придётся всегда. С серверами настроил один раз и только профилактику раз в Х месяцев/недель.