Как живут выпускники кулинарных техникумов сегодня?

ИМХО, повар - это все-таки типа обслуга (из той же категории что и охранники, таксисты, переводчики...). Не все же выбиваются в ШЕФ-повара. А стоять целый день на ногах на кухне 😮 в жару и пару... По мне выдержишь пару месяцев, потом не сможешь...

Бизнес стабильный в целом (люди всегда хотят есть), но нестабильный в частностях (в Москве общепит регулярно закрывается, но потом на этом месте открывается другой). Знакомого знакомый работает поваром, всё у него хорошо, только место работы часто меняет - что-то закрывается, откуда-то сам уходит. Но новое место находит легко.

Ну так про любую профессию можно сказать)

Есть знакомый повар в мск. Работает в каком то крутом ресторане итальянском. Зарплата что то около 20ки была пару лет назад при жестоких условиях труда. Не увольняется так как везде все одинаково (штрафы за опоздания, за не вовремя приготовленную еду, вечно орущие начальники, ненормированный график работы и тд) Плюс сложно устроиться даже на такие деньги, так как все занято гастарбайтерами.

В 5-ом классе еще нет понимания, кем хочешь быть ) Точнее оно меняется чуть ли не каждый день, когда получаешь новый жизненный опыт, знания и т.д. Поэтому, однозначно поддержать, поддержка от родителей в таком возрасте очень важна, не оттолкнуть, а понять/принять ребенка. Опять же расширение кругозора. А если есть желание в IT сферу чтобы пошел, то лучше регулярно его заинтересовывать этим, так... между прочим... показывая преимущества, чтобы он сам захотел. Без желания толку будет чуть меньше нуля...

P.S. Интересно, сколько из нас стали теми, кем хотели быть в 5-ом классе 🍿

Профессия как профессия. Ничем не лучше и не хуже других. Чтобы чего-то добиться нужно просто быть среди лучших. Будь ты повар или водитель или продавец. Если ты лучший или около того, то все у тебя будет хорошо.

Ну а если середнячок, то все как у середнячка - от зарплаты до зарплаты.

Да не. Лучшесть это бесполезная хрень, если не получается её продать. Скилл в профе не является достаточным условием получения бабла, вот уж точно. Практика показывает, что бабло почему-то получают всякие эсхолс, когда лучшие часто остаются за бортом.

Денежная работа, если работать не в забегаловке, а в хорошем ресторане.

Чтобы работать в хорошем ресторане, надо поработать в забегаловке.

Профессия хорошая, в целом. У меня муж - повар по образованию, отлично готовит всякие вкусняшки ресторанные )) Как минимум, эта профессия пригодится в быту. Вообще, после колледжа/техникума можно закончить соответствующую вышку в направлении работы ресторатором, там совсем другие деньги.

Ну, а в таком возрасте, конечно поддержите ребенка, отдайте его на какие-нибудь курсы коли он хочет. Путь на деле попробует как оно - лук с картошкой чистить )) А чистить их придется очень много на пути к успеху )))

Я учился в таком заведении, желание готовить или вообще что-то делать по кухне отпало напрочь)

Сейчас дальше учусь, но уже не в этом направлении, да сайтики делаю.

О учебе не жалею, узнал много чего нового, например, что мясо в воде размораживать это плохо.