Почему сало стоит как мясо?

Самому не самому. но лучше делают люди с опытом у них рука набита. а когда еще чуть подкопчено.. ммм пальчики оближешь.

зы а у нас сало от 40 рублей 😂

Это развод для тех кто берет в магазине.

Я беру сало свежее без прослойки по 25-20р за кг, с прослойкой 50-70 (беру за раз до 5кг).

Посолить его не составляет труда ...

курс будешь продавать?

Потому, что оно вкусное! :)

В Украине тоже дорожает вроде бы

В какой стране такое?

По 25-40 у нас жир свиной - срезают мясо, а все, что и не сало, и не мясо, идет в жир. Такое можно брать на фарш.

Короче, весь топик читать не стану, тем более ради того. чтобы подчеркнуть очевидное. Оно в том, что дороже стоит то, чего меньше. А меньше как раз сала. Хорошего сала, разумеется. И оно стоит дороже, чем мясо.

Убитьсяапстену!!! Где такая страна?! Хочууууууу!!!!!!

А это чего за кака?! Напротив, мясник когда делает при тебе фарш, ты его сильно просишь, чтобы он сало не срезал, оставлял, а если ты друхЪ мясника, он тебе ещё и сала немного к мякоти добавит без доплаты.

ПыСы. А вот щас пойду и сала сожру. Под вотку! :D

Это сало, без шкуры и мяса. Например, грудинка, мясо срезают, остается тонкий слой сала, который ни посолить на продажу, ни продать толком. Толщина 1-2 см. Шкуру срезают, а этот тонкий шмат сала продают по халявной цене.

Ну или еще какой кусок внутреннего жира, который и выкинуть жалко и продать не реально.

Вот такое сало и беру на прокрутку фарша.

А у мясника фарш не покупаю почему-то, есть подозрение, что мясо они помоют хуже чем я :)

Паранойя.

Ну, теоретически ты прав. Но ведь на фарш мясо идёт прямо с прилавка, а тот фактически стерилен, его моют и вытирают практически непрерывно. И тушу разделывают прямо на твоих глазах. И ты тыкаешь пальцем в куски мякоти: филе, вырезка., шейка и т.п., и говоришь, вот с этого куска отрезать надо вот это, а вот с этого то. Не? Я обычно иду заказывать фарш как на праздник, впрочем, учитывая цену хорошего фарша. его каждый день жрать и не станешь. Да и время тебе заранее мясник назначает.

ПыСы. А твой судак меня точно доставил. Типо вдохновил. Эх... Пичальки... Я тебе в сезон конкретно отомщу скатом ахрененных размеров. Вот спецом для тебя поймаю, доджку утоплю, сам утону. Но поймаю, потом сфоткаю, и на твоём же сайтеге размещу в каментах, дабы ты над бедным полуголодным пенсионером не издевался! 🍻