Что у вас сегодня на ужин-2?

Куриный бульон (да хоть на суп) тоже без лука варить?!

А в тот же куриный супец - какая зажарка без лука?

А куриные сердца в томатной подливке без лука?!! Извращение какое-то..

Куриные сердца я вам прощаю, а в куриный бульон лук противопоказан категорически! У куры очень нежный запах и вкус, на самом деле. И его легко перебить луком или лавровым листом, чтоб потерялся весь аромат.

UPD:только заметила, что вы жрете кактус... забираю свои слова назад.

Делал манты свинья + говядина + тыква, вкусно блин :)

PS не из баранины потому, что жена не есть баранину, без лука, потому, что дочь его не ест :)

Приехал домой поздно, сегодня жена поехала к тёще, сам себе приготовил роскошную яичницу из помидоров, лука и двух сортов ветчины.. Всё это запил Bordeaux reserve...

Лук обязателен при варке любого мясного бульона! Небольшая луковица не до конца очищенная (оставляется последний слой самой тонкой шелухи) варится вместе с мясом, а потом выкидывается. Зачем? Оставлю этот вопрос для самообразования :)

Так же добавляется морковка (но почищенная ;)) и так же выкидывается после варки. Но у неё другая цель - ВКУС. Надеюсь, морковка не портит вкус куриного бульона? ;)

Вот сейчас специально спросил у жены - она добавляет лук в куриные котлеты. Так что мы с Noctesом употребляем правильные котлетки :)

Cat_Out может стоит попробовать, что бы мнение изменилось:

? ;)

Это же отличная закуска к сёрчу! :)

Ну не знаю... Раньше тоже мешала все в одну кучу, и мне нравилось. Потом курить бросила и стала тоньше ощущать все оттенки блюд. Видимо рецепторы просрались.

Я вот не курю и запахи слышу оч. хорошо. Особенно неестественную вонь: химия, парфюмерия, курильщиков и тд.
Но не только это. Терпеть не могу инжир (тошнит от запаха. В прямом смысле), сухой чернослив (особенное если добавлен в горячее), оливки, кориандр, тмин и нек. др.

Кстати, вот загуглил по вопрос - из 10ка рецептов куринных котлет лук не использовался в 2-3х. такшта Cat_Out, подумай насчёт лучка :) Может просто ты не правильно его готовила - не так, не вовремя, не в том виде, не в той пропорции добавляла.

Ок, но только котлеты должны быть из мяса! Из свинины и говядины! С поджаренными бочками и чтоб с них капал сок, а не масло! Вот тогда-то они и будут настоящими!!!

Ждем завтра мануала по приготовлению настоящих котлет. :)

Из баксов )))