- Поисковые системы
- Практика оптимизации
- Трафик для сайтов
- Монетизация сайтов
- Сайтостроение
- Социальный Маркетинг
- Общение профессионалов
- Биржа и продажа
- Финансовые объявления
- Работа на постоянной основе
- Сайты - покупка, продажа
- Соцсети: страницы, группы, приложения
- Сайты без доменов
- Трафик, тизерная и баннерная реклама
- Продажа, оценка, регистрация доменов
- Ссылки - обмен, покупка, продажа
- Программы и скрипты
- Размещение статей
- Инфопродукты
- Прочие цифровые товары
- Работа и услуги для вебмастера
- Оптимизация, продвижение и аудит
- Ведение рекламных кампаний
- Услуги в области SMM
- Программирование
- Администрирование серверов и сайтов
- Прокси, ВПН, анонимайзеры, IP
- Платное обучение, вебинары
- Регистрация в каталогах
- Копирайтинг, переводы
- Дизайн
- Usability: консультации и аудит
- Изготовление сайтов
- Наполнение сайтов
- Прочие услуги
- Не про работу
Переиграть и победить: как анализировать конкурентов для продвижения сайта
С помощью Ahrefs
Александр Шестаков
А теперь вопрос: стоит ли стейки сначала обжарить, а потом доготовить в духовке, чтобы мясо осталось сочным?
Или сначала в духовке, а потом общарить?
Главное чтобы не последнее. Вообще в домашних условиях проще обжарить, а потом в еле теплую духовку или фольгу на несколько минут.
---------- Добавлено 20.12.2013 в 15:54 ----------
Хотя можно и на сковороде продолжить готовить с невысокой температурой.
А вот этого точно не надо.
А вот этого точно не надо.
Иногда лениво с духовкой заморачиваться, или тем более с грилем. Тогда в принципе можно и на сковороде сделать вполне вкусно :) Хотя, это, конечно, нарушение всех канонов.
Хотя, это, конечно, нарушение всех канонов.
С чего ты это взял???
С чего ты это взял???
Не встречал, чтобы спецы по стейкам готовили их на сковороде. Вроде, по всем правильным рецептам надо готовить на гриле или в духовке. Но я на сковороде жарил, вкусно получалось.
texter, ну понятно, что на гриле или в печи лучше. Но в принципе духовка нафиг не нужна - для остывания замотать в фольгу и усе.
Перекладываем стейк в фольгу и отправляем в духовку на 8 минут при температуре 160 градусов.
Чет у меня возник когнитивный диссонанс. Если в фольгу то нафига в духовку. Если в духовку то нафига в фольгу.
В фольге оно не брызжет и сок не расплескивает - духовка чистая и мясо сочное.
humbert, во-первых оно и так не расплескивает. Во-вторых если замотать в фольгу так, чтобы не протекало - то нет смысла духовки.
koketkade, мясо змей у вас в супермаркетах продаётся?
humbert, во-первых оно и так не расплескивает. Во-вторых если замотать в фольгу так, чтобы не протекало - то нет смысла духовки.
Там смысл скорее в том, что мясо готовится в собственном соку, сохраняя при этом все питательные вещества. Мясо и рыба приготовленные в духовке полезнее, чем приготовленные на сковороде.