Китайский чай. Пуэр, Улун.

Сливают чтобы смыть пыль-грязь, просто кипятка в чайник налить(не обязательно целиком, достаточно половину или поменьше)и тут же слить, тем самым смоется вся грязь,убъет бактерии, все таки чай готовится не в стерильных условиях,да и непонятно как хранится у продавцов. Ну и сам чайник как вы сказали уже будет разогретым, а это тоже важно.

На самом то деле необязательно Иссинский чайник, тем более у нас купить настоящий не так просто, кто не разбирается в них,много подделок сейчас производят, и глина там с примесями химии, которые могут выделяться в чай. У меня несколько чайников, пью под настроение в разных, стеклянный вот еще неплохой-видно как чайный лист раскрывается, особо заметно у улунов, там листья в основном целые. Опять же эстетика так сказать :)

Подскажите тогда инет-магазинов чтоли? Только не наши отечественные.

это понтозакидательная шняга, модная у всякой богемы просто потому что экзотика... При этом абсолютно не вкусный как чай.. Если вы не хотите тратить бабло, но хотите представить себе вкус, попробуйте ложечку земли с огорода..

В общем, лучше качественного черного крупнолистового индийского чая в плане чая человечество еще ничего не изобрело.

Я подозревал....

Интересно услышать аргументы ценителей :)

Почитал интернеты, так пишут, что не просто вкусно, но и сил дает немерено, практически допинг какой-то :)

Ну "переть" от чая точно не будет)))) А вот бодрость да, может появиться, если попить крепкого пуэра.

Не могу назвать себя ценителем чая, но если уж пить то лучше сортовой китайский а не липтон в пакетике. И вкуснее, и с сортами интересно позаморачиваться

никто и не говорил про липтон в пакетике..

и опять же сортовой китайский тоже бывает нормальный, человеческий.. Пуэр - это для китайцев, им можно.. они и гусениц с саранчой жрут. Вовсе не обязательно им в этом подражать..

Полностью согласен, а эта заморочка со сливом первой заварки - ваще ересь 🤪

ну это как раз не ересь.. Конкретно для пуэра это полезно, ибо выдержанный пуэр от старости в труху превращается.. Кроме того, в нем полно земли и пыли.. Слив первой заварки просто помогает весь этот мусор слить..

в этом плане это чисто практичная штука, а не дань традиции.

Не совсем ересь. Дерьмовый, но жутко дорогой, сделанный "на коленке" китайский чай, без этой операции имеет не слишком приятный аромат. Для хорошего (не обязательно дорогого) чая эта операция лишена практического смысла (если не интересует именно ритуальность).

По сабжу: чай как чай, ничего особенного. Опять же, я говорю только о том, когда интересует напиток, а не его название. Кроме того даже незначительная ошибка в хранении может превратить пуэр в такое пойло, что его лучше вообще не пробовать. Все, удаляюсь.

Люблю шу пуэр. Пью ежедневно. Пакетированый чай даже на запах не переношу.

p.s товарищи, вы хоть в гайванях завариваете? )