Кулинары - help! Не дайте ударить в грязь лицом! :)

Берем белый хлеб, маслице и щучью икру. Хлеб слегка поджариваем и выкладываем на тарелку. Маслице держим в тепле - что бы размягчилось, затем нарезаем красиво и выкладываем на тарелочку. Икорку лучше всего подать в специальной посуде "на льду".

Способ употребления: элегантно намазываем маслице на кусочек хлебушка, сверху добрым слоем кладем икорку. Подобная конструкция идеально раскрывает тонкие грани вкуса водки.

Лично тестировал на испанцах. В сравнении с соленьями, муксуном (слабосоленым и строганиной) и говядиной бефстроганов именно щучья икорка с водкой вызвала наиболее яркий эмоциональный отклик.

Однозначно ЗА блины! Вкусно, просто, и все любят! Но можно сделать типа ассорти (чтобы разнообразно) на тарелочке - заворачивать в конусов:

естественно с икрой

с красной рыбой

с творогом

с вареньем

с курочкой + лучок, морковка

с грибами + лучок (тоже истинно нашенское)

с жареной печеночкой

с ветчиной + грибами

с капустой жаренной + яйцом

с мясом и рисом

и т.п.

Самый лучший вариант! Главное - потоньше и побольше. ;)

Да даже с растопленным сыром или гречкой с мясом можно!

Здесь немножко рецептов и фотографии пошагового приготовления

Блин... Хоть проси у Львовича телефон для консультаций в критических ситуациях... Прямо все сходится к блинчикам...

Львович, ида, понятно. :) Всё осталось.

(А сколько там у них икра чОрная стоит, и велика ли вероятность быть напаренным? У меня друг из икорных краёв (Дербент), обещал привезти банку, но летом...).

Соления (капуста, огурцы, помидоры, грибы) с картошкой и зеленью

Что может быть проще ?

Вероятность нулевая. Ты икру сначал попробуешь, потом рассчитаешься. Советую, кстати, брать стерляжью, все равно сейчас не сезон, зато на бабле точно сэкономишь, я недавно, не поверишь, всего по 500 евро за кило брал, причем качество отменное, кстати, прямо в данный момент жру, извели, басурмане, на слюну. А вот с воткой проблемы, вотки так и нет и, похоже, в этой жизни не будет уже никогда (((.

Квашенная капуста - и на стол поставить не стыдно, и сожрут не жалко!

Класс. Я ваши слова сохраню, и с вашего позволения, обозву статью одну, ок?

А у меня еще квашенная в бочке не готова. Зато маринованная в банках уже почти закончилась.

Советую не убивать время на приготовление сложного блюда, тем более, что если первый раз, то может и фуфло получиться.

Я б вот посоветовала семгу под сливочно-икорным соусом сделать, там дел на 20 минут, если не считать уваривание сливок, но соус непростой, там не столько рецепт, сколько чутье. Может и не получиться, а без соуса - фигня будет.

Блины полюбому напеки, сложного там нет ничего. Две сковороды не бери, раз не дружишь с блинами, не уследишь, а на маленьком огне это уже не блины будут, а унылые коржики.

Ну, не получатся блины, спрячешь их и никому не покажешь.

Язык отвари говяжий, подай с хреном.

Телятину запеки куском, холодную подавай, тоже под хрен хорошо.

Солений бы побольше всяких, грузди - это да, незаменимо. сопливые, под водочку.

ЗЫ: без пирогов русский стол как-то не айс. Пироги-то печь умеешь?

Если не умеешь и времени в обрез, можно сделать вкуссную вещь из готового слоеного дрожжевого теста (щас кулирнары мне монитор заплюют 😂 ). Куриное мясо сырое нарежь, посоли, поперчи, луку туда накроши и в тесто это треугольниками защипай. Что будет фкуссно, гарантирую. А если изловчишься защипать так, чтоб дырка сверху осталась, можешь выдавать за слоеные расстегаи. В качестве начинки, кроме куры, рыба с сагой отлично пойдет.

Но, конечно, настоящие пироги ничто не заменит.

Главное - чтобы было вкусно, а за историю тебя никто не уличит. Вон Львович прально говорит - бей себя в грудь, что так на Руси испокон веку едали. Только смотри ж - Русь не опозорь!