Самые простые, но сытные блюда на обед/ужин? Учусь готовить, да... :)

Sim, зачотно.

о, очень хорошо. Как дяденька.

По вкусу. Я обычно беру полкило фарша, одно яйцо, одну картофелину, одну луковицу, 3-5 зубов чеснока, все среднее :) И хлеба можно не добавлять - он придает котлетам мягкости. Сочности придает лук.

Рецепт Калинина пока отложил, время поджимало.. Но попробовал рецепт Джефы.

Но нифига не получилось :( Читать опять же вкусно, хочу попробовать вживую..

Я поставил кратошку в фольге в духовку на примерно 25 мин, но картошка абсолютно не пропеклась. И температуру поставил 200. А как правильно? Ну и срезать шляпку не получилось, картошка не такая огромная, поэтому делал полость по середине..

Samuray, если есть микроволновка, то все получится, только не в фольге.

Мы даже в газету заворачивали - ништяк еще тот!

В духовку надо ставить картофан, когда она прогретая. Может в этом причина неудачи?

Да и в духовке надо держать минут 25-30. СВЧ тут рулит. Моя супруга рецепт подтверждает.

Jefa

Микроволновка есть, но я не стал юзать, т.к. она у меня простая, только мощность и время. А вдруг там гриль нужен или что-то еще.. Или это пофик? И еще прям не смог поверить, что за 15 мин картофан в микроволновке спекется :)

За 15 минут испекется.

Выбирай среднего размера, овальную бульбу и делай, как я писал выше. Ну не может не получиться. Точно тебе говорю!

Наполнитель дает жир при нагревании, а жир в микроволновке греется на "ура", тем самым запекая картофель. Большой картофан - ставь на 18-20 минут, хуже не будет.

Гриль в топку, главное чтоб тарелка крутилась, и на полной мощности.

Мы брали тупо сырокопченую колбасу запихивали. И потом ели с огромным удовольствием.

Ну... гуляш из свинины - готовится около 15 минут, в состав входят вино и лимонный сок. Справедливости ради отмечу, что гуляш в его исходном варианте (а это - мясной суп, блюдо венгерской кухни) готовится только из говядины. Но... я и рецепты овощных "гуляшей" встречал.

А так, из птицы куча блюд. Есть и сложные, и не очень. Я иногда развлекаюсь тем, что жарю куриные голени и крылья на решетке в духовке.

Берем голени и/или крылья, моем, если замороженные - то размораживаем. Берем специй побольше. Можно комбинированные приправы (типа для шашлыка, для курицы) + я обычно беру сушеный укроп, немного черного и красного перца. Все голени кладем в кастрюлю, туда же сыпем специи и перемешиваем так, чтобы все было в специях. По желанию, туда же можно нарезать репчатого лука. Ставим в холодильник часов на 5-6 - мариноваться в специях.

Минут за 20 до того, как запекать в духовке - солим. Просто соль в кастрюлю сыплем и также все это дело руками перемешиваем.

Потом на решетку и в разогретую духовку. Специи не счищать.

Вниз (под решетку) надо поставить противень, поскольку жир капает и горит.

Жарить, пока не перестанет выделяться кровь, мясо не начнет отставать от костей и не будет видно, что голени хорошо запеклись (видно через стекло прямо).

Под пиво или что покрепче неплохо идет.

SoftMaker, проспамились.

Ужин бедного студента :)

Хлеб остаНки чёрный не выкидываем, а режем на кубики и сушим.

Типа сухари-кубики сушим, можно на батарее.

Типа - на чёрный день

И имеем дома пачку фасоли :)

Когда нет денег, варим фасоль, сухарики обжариваем и в ещё горячую высоль нарезаем лук тонко (если нет лука, то можно и без него), можно чеснок, рекомендую свежий огурец кубиками, зелень - что есть -петрушка или укроп или, что есть, можно даже салат листовой зелёный.

Фасоль слить, и лучше всего,в ещё неостывшую крошить всё вышеперечисленное.

Некоторые трут ещё морковину туда

Всё посолить и заправить подсолнечным маслом.

Сухари обжариваем - и тоже туда. Всё перемешиваем

Если денег совсем нет, и купить зелень и овощи вы не можете, - то просто фасоль - сухарики + чеснок и зелень сухую, что летом сами студенты насушили, и масло.

Всё.

Можно наделать кастрюлю. На след. день ещё вкуснее. Студенты съедают 5 литровую кастрюлю такого салата за раз

Всё

Не студенты сухарики могут покупать и могут купить фасоль в банке уже варёную. Но не рекомендую :) Самосваренная вкуснее