Самые простые, но сытные блюда на обед/ужин? Учусь готовить, да... :)

Samuray, проще некуда: нужны куриные грудки, любой сыр, любая зелень, майонез, чеснок и любые грибы.

Выложил курицу на сковородку, противень или в жаростойкое стекло, посыпал зеленью и чесноком, полил майонезом. посыпал сверху грибами, положил сверху сыр (можно просто пластики сыры).

Можно потом ещё один слой сделать поверху - кура+зелень+ майонез+грибы+сыр.

Поставил в духовку - полчасика на большом огне и столько же на маленьком.

Обожрёшься, с гарантией.

Время готовки (руками, не считая духовки) - 10-15 минут.

Мде, Калинин. Кулинар ты знатный... :D

И потом кто-то негодуе, что холодильник виноват в 110кг..:)

Samuray, супчик - просто.

Моем курицу, рубим на части, складываем в воду. Туда же - очищенную луковицу и на огонь.

Закипело - огонь на минимум, и собираем пену. Полчаса - бульон готов. Выбрасываем луковицу, добавляем картофель кубиками, немного натертой на средней терке морковки, специй. Можно добавить зеленого горошка перед самой готовностью, мне нравится.

Картофель готов - суп готов.

Котлеты.

Берем свиноговяжий фарш, солим, перчим. Перекручиваем на мясорубке четверть размоченного в молоке белого батона, луковицу, 3-5 зубков чеснока, очищенную картофелину. В фарш. Туда же - сырое яйцо. Перемешиваем.

Формируем руками котлету, валяем в сухарях панировочных, на разогретую сковороду. Переворачиваем по мере зажаривания до золотистой корочки.

Приятного аппетита.

Ни фига, я худею с августа. Со 110 дошёл до 98 уже :)

Моем картошку, протыкаем в паре мест, а то может взорваться, и в духовку, пусщай пёчётся в мундире.

Калинин, несколько вопросов (дилетант я полный на кухне!):

1. Грудку класть прям целиком (как у Львовича) и потом разрезать?

2. Грибы нужны свежие или сушеные? Ни разу их не покупал просто.

3. Большой и малый огонь в духовке - это 250 и 100?

Читается очень вкусно...

Ого! А как? Спалите темку 🙄

Закинул кусок мясо или куринную грудку в кастрюлю, поставил вариться... просто, и сытно. Чего придумывать? )

1. Грудку - целиком (грудка не на кости имеется в виду, а филе. без косточки)

2. Грибы - банку шампиньонов резаных купил - и вся игра. На хорошую сковородку куры как раз банка и уходит. Ничего с ними делать не надо - прямо из банки выкладываешь и всё.

3. Не знаю насчет цифр - я ствлю на самый большой огонь, а потом убавляю до половины.

Чеснок - нарезать меленько, или подавить чеснокодавкой.

Очень хорошо будет, если курицу не просто посолить и поперчить, а ещё и посыпать карри (жёлтенький такой порошок, обалденно пахучая индийская приправа).