Тупые

А попробуйте сначала его затупить 😆

fima32, если в очередной раз, то, покупали уже не раз за 150 у.е.?;)

Керамические ножи еще как тупятся, если ими резать мороженое мясо. Их используют для нарезки ингредиентов для суши и ролов тонкими пластинами. Кроме того, керамика не впитывает запахи продуктов, поэтому японские повара такие ножи и используют.

Да нет, просто давно хотел купить, но жена, ребенок и квартира, которую надо расширять, не дают заняться этим фетишем. 😂

fima32, :))) ну и правильно. Нечего по 150 у.е. на ножи тратить, когда за эти деньги можно купить столько шоколада и мороженного!:)))

А так, если без шуток, хороший нож - это очень нужная вещь на кухне. У меня вот ножи, зелень не режут, а пальцы - будь здоров, только успевай подставлять((

Кухонные ножи точатся примерно под 20 градусов. И в Америках ив Европах. Поэтому у них существенно более тонкая режущая кромка. Нож на самом деле не тупится так быстро, это режущая кромка загибается. Поэтому берется мусат и несколькими движениями режущая кромка приводится в порядок.

у нас какой не купи - всё под 40 :)

Побыл ты нормальным полдня, и хватит? Опять пироманией занялсЯ?

Был пост на ннм в своё время про кухонные ножи. Сейчас у меня кроме анонса он не открывается, хоть тресни. Может у кого другого получится.

Насчёт охотничих ножей - дамаск. На выставках в своё время насмотрелся. И с производителями всеми разговаривал. Если качественно сделан, можно копыта у кабанов отрубать им без боязни затупить. Но потом машинным маслом протирать после каждого использования, чтобы не заржавел - нафик на кухне такие нужны.

А насчёт как можно заточить, смотрел один фильмец, там чел - точил ножи до такой степени, что с волоса стружку снимал. Советую посмотреть, весьма познавательно.

100 баллов. :)