Похмельная Яичница

Tarry, помидоры забыл. Яишенка с помидорами — мммм

Суп горячий и острый оттягивает, а такое с яйцами я не смогу съесть и не просите

Не забыл, а намеренно не включил. Мне как-то не очень горячия помидорэ :)

Лук кольцами, помидоры кольцами, все обжариваеццо на любом масле, далее добавляеццо 2-3 яйца, желательно без взбалтывания, жариццо - нет лучше яичницы 🍻 луком засыпают после выключения огня и ждут несколько минутов - аромат дикий :)

aspnet, ну что же, это тоже вариант!

Ждём еще!

или (и) водкой.. 🚬

да, это как холодный шашлык.. :)

Рецепт замечательный.

Иногда я практикую чуть иной вариант. Вместо белого используется маленькие кубики черного хлеба, предварительно обжареные в растительном масле до легкой-легкой хрустящей корочки.

Либо бекон, либо сало с добрыми прослойками мяса жарится на чугунной сковороде, в объеме чем больше тем лучше. Как только бекон поджарится, разбиваю три яйца так как получится, т.е. не взбиваю и не смешиваю с молоком. Не закрывая крышкой держу на сильном огне минуты три и после этого кладу поверх смесь из свежей петрушки и промытых колец лука.

Плюсом на стол маринованные карнишоны и стакан томатного сока слегка подсоленый и подперченый

еще один вариант

Мелко порубленный чеснок смешиваю с яйцами и взбиваю вилкой. После этого в смесь бросаю мелко порезанный бекон. В эту смесь окунаю белый хлеб и обжариваю на сковороде. Вкусные тосты подаю с зеленым горошком либо только что из банки, либо открываю банку, сливаю часть воды из нее и выдавливаю чеснок по вкусу, солю и слегка, совсем чуть чуть обжариваю на сковороде после жарки тостов. Очень хорошо с томатным соком опять таки 🚬

Я, когда был помоложе, до 40, утром просто выпивал бутылку Кока-Колы. Лучше всего помогало, как это и не покажеться странным.

А еще мне один олигарх местного масштаба(в Минске) советовал крутую уху из хорошей дорогой рыбы, типа стерляди. Ну, у них свои вкусы. Что делать ... :)