Похмельная Яичница

Антон Лавеев
На сайте с 31.10.2005
Offline
425
4813

Как это делаю я:

  • Четыре куриных яйца
  • Половина средней луковицы (желательно по злее)
  • Зубчик чеснока
  • Пучок зелёного лука
  • Петрушка, укроп - по желанию
  • Пол стакана молока
  • Несколько кусков белого хлеба
  • Тертый твёрдый сыр (типа Пармезана)

Порубить мелко репчатый лук и чеснок, добавить на большую сковороду немного оливкового масла и поджаривать то появления золотистого оттенка.

В это время можно смешать молоко и яйца, поперчить и посолить.

Далее, обмакнув в этой смеси небольшие кусочки белого хлеба бросить их на сковородку к луку с чесноком. Пусть поджарятся немного.

Заливаем это всё яично-молочной смесью, посыпаем сыром, и не закрывая крышкой даем немного пошипеть, пожариться. Потом перемешиваем это все, засыпаем рубленным зелёным луком и другой зеленью, закрываем крышкой и томим до готовности.

Получаем гастрономический оргазм.

☠️☠️☠️
Кузинатра
На сайте с 01.04.2008
Offline
8
#1
Tarry:
Получаем гастрономический оргазм.

А почему "похмельная"?

кондиционеры в липецке (http://www.airtist.ru)
Антон Лавеев
На сайте с 31.10.2005
Offline
425
#2

Кузинатра, хорошо с похмелья есть. Помогает :)

S
На сайте с 19.07.2006
Offline
132
#3

АААААААААААААаааааааааааааааааааа!!!! Да, детка! :D

завтра буду вынужден проделать))

Ctulhu
На сайте с 21.05.2005
Offline
222
#4
Кузинатра:
А почему "похмельная"?

запивать рассолом :D

Кузинатра
На сайте с 01.04.2008
Offline
8
#5
Tarry:
хорошо с похмелья есть. Помогает :)

С похмелья не помогает ничего! Время только лечит. А яишница - одно из немного, что с похмелья, хоть и с трудом, но лезет вовнутрь. Так что кулинарные оргазмы с похмелья - это что-то из разряда дюймовочек, винипухов и прочих сказочных персонажей. :)

Антон Лавеев
На сайте с 31.10.2005
Offline
425
#6
Кузинатра:
С похмелья не помогает ничего!

Уточню, речь идёт не о запойном, тяжелом похмельном синдроме, а легком бодуне, типа пары фуфырей водяры, или литр конины, или батл вискаря, отполированный клинским в подъезде :)

Bosik
На сайте с 08.02.2007
Offline
135
#7

У всех нормально переварило?

А то в туалет чтото забегал.🤣

Кузинатра
На сайте с 01.04.2008
Offline
8
#8
Tarry:
а легком бодуне, типа пары фуфырей водяры

На лицо? :) Лёгкий бодун... ну-ну! :)

aspnet
На сайте с 17.09.2005
Offline
68
#9

1) Приятно, что люди делятся своими рецептами, причем в таких мелочах - разве не так, искатели тонких материй алгоритмов ПС ? 😂

2) Вообще рецепт чисто мужской, потому что не хватает помидоров и "оливкое масло" отдает пафосом сеомастера :) Сразу скажу, что лук мелко мелчить не надо - иначе блендер, все вместе кроме потенциальных гренок и суп готов.

3) а почему бы не сделать в курилке раздел "Еда, которой не питаются поисковики" :) С меня пару рецептов :)

ЗЫ: в похмелья лучше суп или доширак 🚬

Антон Лавеев
На сайте с 31.10.2005
Offline
425
#10

aspnet, лук мелко, чтобы просто дал сок и вкус, и не мешался потом. Суп хорошо, да, доширак хорош лишь тем, что острый, так что предложенная яичница (хотя скорее это омлет) значительно лучше. :)

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарий