Почему у колбасы края заварачивались раньше?

Знакомый колбасник рассказывал, что если в колбасе есть 10% мяса, а остальное добавки - то это элитная колбаса. В дешевой колбасе мясо вообще не кладут.

Вдогонку. А зачем жарить колбасу, я так и не понял? Есть шпикачки, специальные сорта колбасы для жарки, десятки сортов, неужели мало?!

у меня все заворачивается

ваще редкая по бессмысленности тема)))

Бред. Впрочем, уровень "элитности" - понятие относительное. Еслим имеются в виду всякая хренотень в вакуум-упаковке, типо "сосисок для гриля" и типо того, наверное так и есть.

Но я вообще считал, что подобные "сосиски" предназначены для тех, кто живет на всякие пособия и пр.

Львович, ну эт я так просто вспомнил про такую ситуацию, стало интересно. :)

kkk1984, дык пятница же.

ууг, это, кстати, очень полезно будет почитать тем ностальгикам, которые регулярно воздыхают "вот в советское то время не было никаких Е, и колбаса была аки миот!" 🙄

моя мама проходила практику (она товаровед по образованию, Торговый в Л-граде заканчивала) на колбасном заводе в Ленинградской области. После этого она колбасу не ест вообще. Время действия - 70-е гг.

MakStudio, ой, про пятниццо забыл! Посыпаю голову пеплом и удаляюсь. Даже убирать собственные посты не буду, пусть остаются в назидание потомкам. :D

Львович, да в том то и дело, что не бред. Сейчас с мясом напряженка, добавляют в колбасу наполнители, которые содержат мясо, но второсортное, ака рога-копыта. Плюс жир в огромных брикетах. И стоит такая колбаса от 200 рублей за кило. Понятно, что не элитная, но популярная у нас.

humbert, вот так и говори: популярная, а не элитная. Не может при существующих ценах на мяса колбаса стоить 200 рублей. Минимальная планка 320-350. Ну, правда, если ее готовить не из свежего мяса, а из блочного, то рублей на 50 может и дешевле, но она тогда не вкусная все равно будет.

А вообще - колбасу есть нефик, надо жрать токо натуральные продукты. А колбаса - это просто удобная закуска к вотке, да и то, если уж совсем обленились.

про святое то забыть! :D

низнаю, как там у буржуев:) а я из крестьянской семьи и поэтому мне пофик:)

Нашу волю не сломить - жарил, жарю и буду жарить)) ну нравится мне и всё тут))