Почему у колбасы края заварачивались раньше?

Почему молчат? Вы в курсе, где и какие ГМО разрешены?

А какие комбинаты хорошие.

У нас в городке Снежановский комбинат в почете.

Не в курсе, вот и спрашиваю, как там?

Vitaliy-Sh, самый стерильный и современный мясокомбинат не застрахован от грызунов. Их природа такова, что они практически не восприимчивы к ядам и даже к радиации. Единственным фактором, гарантирующим непопадание зверьков в жернова, является ответственность оператора и добрая воля руководства комбината. Если начальство не совсем потеряло совесть, то остановит блендер по сиглалу оператора и находящуюся там партию спишет. Если нет - то хотя бы попытается сделать так, чтобы найти и удалить из фарша хвостик. ;)

Наивно. Ну, можешь верить в это. Кстати, не подскажешь способ полного удаления шерсти из СЫРЫХ шкуры свиней? Если знаешь, гарантирую. что SEO заниматься в дальнейшем уже будешь исключительно ради удовольствия.

А затем оно собирается из мяса снова в животное, которое слегка отряхнувшись идет своим ходом в цех забоя. Повторяю: мясо в разделанном виде привозят только на те предприятия, где производят мерзкую колбасу и другие мерзкие продукты. Забой - штука тонкая. Он идет под строгим контролем, и любой зверик перед тем как получить свой удар элетротоком или кувалдой сначала проходит полный медицинский контроль.

Ладно, если уж пошла такая пьянка, расскажу, как делается именно фарш. Сначала туша разделывается, и все, что получается в результате, отправляется не в цех, где делается фарш, а в сетевые магазины. Тут штука хитрая. Мясо можно просто продать в течении примерно 12-24 часов, как уж принято на данном предприятии, а можно то, что непродалось вернуть обратно, прямо из термовитрин, на переработку в фарш. Немного неэстетично, но качество не страдает.

Кошмар. А как быть с сырокопчеными продуктами, где мясо не подвергается пропариванию вообще? Только различные враианты засола, предподвяливания, шпигования, надрезки, засолки, ферментизации и пр.?

Тут, правда, есть небольшой секрет, касающийся элетростатического и обычного копчения, но это влияет только на вкус продукта, но ни в коей мере не на его качество.

Не надо обобщать. Мы не покупаем и не покупали никогда. Миф родился лет двадцать назад, когда в СССР якобы были "стратегические запасы продовольствия". Когда эти огромные хранилица пошли, что называется "с молотка", оказалось, что ни фига в них не хранилось (это отдельная тема). Зато позволило организовать массовый ввоз блочной говядины и пр., которые хранились десятилетиями, но в других странах. Кстати, несколько тысяч тонн я в свое время купил, мясо было отменным,, отличалось от обычного мяса глубокой заморозки более темным цветом. Не перживай, это мясо давно кончилось. Но повторяю еще раз: приличная колбаса не готовится из мороженного мяса. И никогда не готовилась.

На ценнике написаны реквизиты производителя. Думаю, этого достаточно.

Кстати, не подскажешь способ полного растворения шерсти, ну так, чтоб человек не умирал сразу же после употребления колбасы?

По остальным вопросам у нас разное мнение и спорить я не буду. Я видел одно, ты другое.

Вот. Реально конструктив. Список предприятий, которые используют мясо только что забитых молодых бычков и поросят, а так же продают свою продукцию в Ашане, Перекрестке, Континенте, Патерсоне в студию.

Лучшая колбаса - пальцем пиханая.

Из самолично взрощенного кабанчика :)

А вообще, еще лучше рыба, в ней много фосфора. С пивом 🍻

Львовичь, что скажешь?

Jefa, перестань жечь этими обоями)))

ШАНС-ON, тебе чо, уточки не нравятся?

Уу, гринписа на тебя нет!😂

Мне больше нравиться сервелат с черным хлебом и с пивом. ;)