Проводил A/B тест размер текс сайта, но результат меня пугает (Google Optimize)

Так тут вопрос о конверсионном действии или об удержании пользователя на сайте? Вопрос был об удержании.

Шрифт предпочтительно делать в EM. Так он будет подстраиваться под настройки конкретного браузера юзера. 

В PX делают в основном отступы. 

не конверсия и не удержания. чтоб увеличивать вовлеченность, для посетителе должна быть максимально удобно.

Значит 18px без вариантов

Не соглашусь. Сам по себе размер шрифта не определяет вовлеченность. 

Вообще вовлеченность, как способность и активность в продвижении пользователя по CJM определяют: релевантность интенту запроса, интуитивная ясность, UX удобство, навигационная полнота и много чего другого в ожидании и личных установках пользователя.   

Убежденность, что смена шрифта (например с 16-го на 18-ый размер) увеличит вовлечённость - довольно наивно. Чтобы оценивать вовлечённость нужно оценивать, что пользователь в основной своей массе делает на странице - решает ли он свои задачи, а не как долго присутствует. 

Изменение шрифта позитивно скажется на вовлечённости тогда, когда до изменения размер шрифта был неудовлетворительным. Но для подобной формальной оценки и не нужны многонедельные тесты, достаточно иметь развитое эстетическое чутье, чтобы посмотреть и понять, удовлетворительный размер шрифта или неудовлетворительный. На худой конец показать дизайнеру, который даст рекомендации по необходимым размерностям (и не только шрифта).

Я С Вами полностью согласен, толка изменить размер шрифт это не означает вовлеченность, я проста хотел начать оптимизация с размер шрифта ;)

Поделюсь ище, как размер шрифт влияет доход реклама от адсенс.

Тут уже вам решать, удержание со всеми её плюшками ПФ (да, у гугла!) или чуть больше рекламы в Adsense.

А теперь я уже поиграю в вашу угадайку. У вас информационник СДЛ.
15пх помещается больше текста на экран и человеку меньше скроллить надо, одновременно с этим на странице лучше видно рекламные блоки которые "силой разума и бокового зрения" действуют на мозг и он их кликает. Но из-за того что все органично вписывается в дизайн он быстрее читает, быстрее находит для себя нужную информацию и кликает по баннеру и сваливает с сайта.

18пх ему приходится чуть дольше находится на странице, и в первую очередь сосредотачиваться на том, чтобы прочитать (найти) нужную для него информацию. Да он скроллит, но "сила разума и бокового зрения" больше игнорирует рекламу и поэтому меньше чутка кликов.

Исходя из этой информации из вашей игры в "угадайку" и если бы мой сайт был в активном развитии, я бы всеравно выбрал 18пх в ущерб Adsense, даже несмотря на плюсы 15пх.

Это неправильно. Если шрифт мелковат, человек увеличивает масштаб. А вот обратно, когда шрифт великоват и чел уменьшает масштаб, - вряд ли. Соответственно надо делать дизайн при котором масштабирование не уродует шаблон. Какой при этом поставить размер шрифта по умолчанию - вопрос второй.

Здесь необходимо добавить, что увеличивает масштаб, если ему сильно надо, а если для него это первый гостевой заход и никакой вовлечённости у него нет, то он закроет сайт и пойдет искать подобную информацию на другом сайте.