Алена69

Алена69
Рейтинг
26
Регистрация
11.01.2009
pelvis:
И не забыть вещи в коробочку упаковать до этого момента.

Свои или секретарши? :D

Аль, тогда вы общего языка не найдете. Она как работала в своем режиме, так и будет работать. А вообще, в вашем коллективе еще женщины есть? Или до твоего появления она одна трудилась на ниве гужевого транспорта?

Игорь Львович, а вы к Цептеру как относитесь? Нормальная продукция или так, бренд раскрученный? А что тогда посоветуете?

(это я к предыдущему своему посту, я там сообщение добавила)

Алена69 добавил 14.02.2010 в 18:04

afonik:
В модераторы одних кулинаров последнее время принимают :)
На самом деле очень классный фотоотчет, вам нужно с Джефой объединиться и вести свой кулинарный блог ☝

Таки есть же. У обоих! :)

Львович:
Алена69, неа, картошкой мне не нравится, она у меня всегда с вилки соскальзывает. Кисточкой силиконовой никогда не пользуюсь, я ж консерватор. :)) Вот тряпочка на вилке, что я на фотке изобразил — идеальный дивайс для смазывания. Но вообще-то все на любителя, единственно, что не признаю — это кусок сала, грубый запах убивает ореховый аромат правильных блинов.

А я картошку режу так, чтоб половинка была не плоская, а длинная. Во написала - фиг поймешь. 🤪 Но вы-то поняли! Тогда вилка почти всей длиной зубцов внутри картошки, не соскальзывает.

(пойти, что ли сфоткать для наглядности?)

А сало тоже не люблю, особенно для тонких "кружевных" блинчиков, весь смак теряется.

Я присмотрела себе новую сковородочку, с литым днищем. Около 1,5 тысяч стоит, тяжеленькая такая. Надеюсь, будет удачной покупкой!

А сегодня свекровь приходила, пообещала отдать из набора "Цептер" квадратную сковороду, она ей для одной великовата. Обалдеть, что за цены! Около 20 тысяч. Я ж на нее дышать не буду. Хотя дают гарантию на 100 лет.

Игорь Львович, ежели силиконовой кисточки для смазки нет, ее можно с успехом заменить половиной чищенного клубня картошки, наколотого на вилку. :) Еще лучше тряпочки, чес-слово! Макаешь в масло и смазываешь и никаких посторонних привкусов или нечаянно оброненных ниточек.

А за блины - спасибо! Но мои сегодня уже не хотят - вчера объелись. Хотят мясо!!!

CunninGFox:
Алена69, чот у меня не встало ни на эту фотку, ни то то, что по сцылке...

В разрезе это примерно вот так.

Главное ж вкус, а не вид. :)

Кстати, если времени мало, а жрать хочется сильно, попробуй картофельную "лепешку". Пару клубней почистить, потереть на терке для корейской морковки, сложить в разогретое на сковороде растительное масло (не жалеть!), так, чтоб было, как блин по всей поверхности. Несколько минут обжарить с одной стороны, посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом. А потом перевернуть, опять же как блин, целым диском на другую сторону и снова обжарить. Сдвинуть на тарелку, дать стечь маслу и поостыть чуток - можно есть. Степень обжарки - по желанию, от чуть румянной корочки до хруста, как чипсы под пиво. :)

niggerzzz:
Как бе это "картошка с мясом". А "мясо по французски" это мясо, сыр,грибы, и специи. ну можно всё дело типо с майонезом сделать. лучше в вине )

Вообще на мясе должна быть корочка, что бы сок в нём сохранялся;)

CunninGFox если честно. Мясо это часть особой сео-магии ?🚬

зы: мясо бодре, но майонеза много,и я бы лучку ещё туда добавил и помидорчик раздавленный )) 🍿


И да! Биле рулит! Моё любимое, вообще люблю всяческое нефильтрованное. А биле нич у нас не продают, пил пару раз в самом Чернигове(( сказка....

Вопрос спорный, бо вариантов блюда может быть буквально "немеряно" тыц.

Главное, чтоб результат был изумительным. Например, как здесь.

С Днем рождения! :) Попкорна нет, но коктейль в хорошей компании - тоже подарок!

А вот и нет! :D Я была права - в последний момент добавилась еще парочка. :)

Morfin:
Тоже так делал, еще один раз добавлял слой ананасов (подают же отбивные с тем же апельсиновым соусом) -экспирементал :D очень вкусно оказалось

А как вкусна свининка запеченная с апельсинами! ☝ Любой гарнир пойдет на ура. :)

И да, CunninGFox, с мясом лук люблю. Только меня его дома лишают - половина терпеть не может ни в одном блюде, кроме салатов. Так что это просто от недоедания. (кто уже несет вязанку лука???):D Быстрее давайте, пока не видит.

Похоже, мои подозрения не оправдались... Конкурс ограничится 33 работами. 🚬

Всего: 2269