В CloudLinux можно включить PHPSelector и тогда юзер сам может рулить версиями.
Да у всех я думаю можно.
если укажете юзером root и его пароль, то да.
к примеру: http://www.cyberciti.biz/faq/mysql-change-root-password/
проще найти пароль для пользователя mysql root или отресетить его. это и правильнее с точки зрения безопасности.
для записи по фтп юзуру нужны права на запись в папку, квоты по идее задаются в конфиге профтпд.
Пользователь livetorrent не имеет рут прав для доступа к таблице user.
Попробуйте зайти как фтп юзер и создать директорию или файл, ну или закачать. Может просто прав на запись у юзера нет.
Тут увы не помогу, не сталкивался с такой камерой. Что касается NAS, если локального хранилища достаточно, то можно просто фтп сервер поднять и настроить для одного или нескольких юзеров (видимо по числу камер) Этого должно хватить для организации простейшего доступа по логину и паролю к записям.
NAS -удаленное хранилище нужно? Это-то многие предоставляют.
